冠心病病人如何进行营养配餐?
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冠心病是老年人的常见病，且与饮食关系密切，只要经常给以合理、平衡的膳食，是可以预防和治疗的。{k, http://www.100md.com
(1)食物选择每日可用牛奶或酸奶半磅；鱼100克一150克或瘦肉100克；豆制品100克；绿色蔬菜300克；水果100克；粮食300克一400克；植物油10克一15克；鸡蛋每周2—3个。{k, http://www.100md.com
(2)餐次安排应少量多餐，每日4—5餐为宜。避免吃得过饱，因饱餐及高脂肪餐能诱发急性心肌梗死。饭莱应清淡、少油腻、易消化。制作时可多采用蒸、煮、拌、熬、炒、婉等少油的烹调方法。{k, http://www.100md.com
冠心病病人的日常生活保养
(1)食物选择每日可用牛奶或酸奶半磅；鱼100克一150克或瘦肉100克；豆制品100克；绿色蔬菜300克；水果100克；粮食300克一400克；植物油10克一15克；鸡蛋每周2—3个。{k, http://www.100md.com
(2)餐次安排应少量多餐，每日4—5餐为宜。避免吃得过饱，因饱餐及高脂肪餐能诱发急性心肌梗死。饭莱应清淡、少油腻、易消化。制作时可多采用蒸、煮、拌、熬、炒、婉等少油的烹调方法。{k, http://www.100md.com
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