肝硬变应怎样注意饮食保健?

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     肝硬变病人的饮食原则应是补充高营养、高热量、易消化的饮食。其中以高蛋白、高维生素、高碳水化合物和低脂肪饮食为宜，每日脂肪摄入量勿超过40—60克。一般热量由糖、蛋白质供应。病人应多吃新鲜蔬菜和水果。在口服食品营养跟不上的情况下，必要时可从静脉内给予高营养。

    如病人出现浮肿、腹水时，要吃低盐饮食。正常情况下，排尿由利尿激素和抗利尿激素互相协调制约，以维持正常排尿功能。抗利尿激素的灭活主要在肝脏，当肝硬变时，这种灭活功能减低，血中抗利尿激素相应增加，使排尿减少，钠及水分在体内潴留，如若再多吃盐，增加了水钠的积存，从而加重了浮肿或腹水。

    如肝功能显著减退或有肝昏迷前兆时，应严格限制蛋白质的摄入量，以防诱发或加重肝昏迷。

    如有食管静脉曲张时，应避免吃过硬、过热和刺激性食物如辣椒、浓咖啡、浓茶等。因为这些食品、饮料容易损伤胃和食管粘膜，引起溃疡或出血。

    肝硬变病人严禁饮酒，酒精对肝脏的损害前面已有讨论。v

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