我国食物中毒的特点是什么?
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(1)地区性特点:农药中毒、桐油中毒、野生植物中毒多发生在农村;臭米面中毒多发生在东北地区;肉毒杆菌中毒有90%发生在新疆地区;鱼类食物中毒多发生在沿海或海岛。这与有毒食物的地区分布、人们的饮食习惯及气候等密切相关。)9[+3g', 百拇医药
(2)季节性特点:毒蘑菇中毒、细菌性食物中毒多发生在较温暖的4—9月份。)9[+3g', 百拇医药
(3)中毒食物种类与国外的区别:肉毒中毒在我国以豆类、面粉的发酵食品为主;欧美国家则以火腿、腊肠及其它肉制品为主。蜡样杆菌中毒在我国多由米粉等引起;国外则以奶类食品为主。
(2)季节性特点:毒蘑菇中毒、细菌性食物中毒多发生在较温暖的4—9月份。)9[+3g', 百拇医药
(3)中毒食物种类与国外的区别:肉毒中毒在我国以豆类、面粉的发酵食品为主;欧美国家则以火腿、腊肠及其它肉制品为主。蜡样杆菌中毒在我国多由米粉等引起;国外则以奶类食品为主。
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