铝对人体是否有害?
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在争论了多年之后,越来越多的研究证实,铝对人体是有害的。
在动物身上做的实验首先证实,摄入了过量的铝,可使动物发育延迟,脑功能退化,出现痴呆,骨质萎缩和软化,甚至出现染色体畸变。国外研究一些老年性痴呆症的高发区,饮用水的铝含量高。国内研究也证实,一些痴呆患者血中的铝浓度高于正常人。
一般人每日摄入的铝量在20毫克左右,不至于带来危害;然而喜欢吃油条和长期饮茶的人可达50—60毫克,长期下去会影响身体健康。
怎样减少铝的摄入呢?
(1)少吃含铝食物:不应常吃含铝食品添加剂的油条;少吃口香糖;应选择以钙剂而非铝剂为主的发酵粉等。
(2)科学使用铝制品:新购的铝餐具多煮几次水,倒掉;不用铝容器盛装酸性、碱性或含盐食物;尽可能用铁、钢制品代替铝制品。, http://www.100md.com
在动物身上做的实验首先证实,摄入了过量的铝,可使动物发育延迟,脑功能退化,出现痴呆,骨质萎缩和软化,甚至出现染色体畸变。国外研究一些老年性痴呆症的高发区,饮用水的铝含量高。国内研究也证实,一些痴呆患者血中的铝浓度高于正常人。
一般人每日摄入的铝量在20毫克左右,不至于带来危害;然而喜欢吃油条和长期饮茶的人可达50—60毫克,长期下去会影响身体健康。
怎样减少铝的摄入呢?
(1)少吃含铝食物:不应常吃含铝食品添加剂的油条;少吃口香糖;应选择以钙剂而非铝剂为主的发酵粉等。
(2)科学使用铝制品:新购的铝餐具多煮几次水,倒掉;不用铝容器盛装酸性、碱性或含盐食物;尽可能用铁、钢制品代替铝制品。, http://www.100md.com
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