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吃爆米花中毒是怎么回事?
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     爆米花是用大米、玉米、黄豆等经膨化而制成的食品。它香脆可口,深受儿童的喜爱。可是,经有关人员取样化验,结果发现爆米花的含铅量很高,有的竟高出国家标准500倍以上。儿童对铅较敏感,吸收率比成人高数倍,短时间内进食大量的有铅污染的爆米花,可引起中毒。

    那么,爆米花是怎样被铅污染的呢?原因就在爆米花机上。用爆米花机加工爆米花时,需要加温、加压。为了保证铁罐的密封,罐盖内需填垫一层软金属。这层软金属一般是用废铅溶化后铸成。当爆米花机加热时,铅垫同样受热,一部分铅溶化后就会化作蒸汽充满罐内,直接污染爆米花,特别是在迅速减压启盖时,铅更易被膨化的米花所吸附。

    为了保护儿童的身体健康,应教育儿童少吃含铅的爆米花。有关部门也应采取一定措施,对走街串巷的爆米花个体手工业者进行管理,要求使用无铅密封垫的爆米花机,以避免铅污染。 113.急性铝中毒后有何表现?如何防治?

    铅中毒后的主要表现:消化道症状,如口腔内干燥、粘膜发白、有金属气味、流口水、恶心、呕吐、腹部剧烈绞痛、出冷汗;严重者可有肝脏肿大、巩膜黄染及尿黄赤等。化验肝功能异常。贫血的表现,如面色苍白、四肢无力、心悸气短,检查可见睑结膜或口唇苍白,心率快。神经系统的表现,如头晕、头痛、失眠或嗜睡、烦躁不安;严重者出现惊厥、昏迷,甚至死亡。

    治疗:对经消化道急性中毒的人,用1%硫酸钠或硫酸镁洗胃,并给硫酸镁30克口服,导泻。可给甘露醇和氟美松治疗脑水肿。经一般处理后,急送医院进行驱铅治疗。

    预防:防重于治。家庭中不用含铅量高的搪瓷、陶瓷做食物的容器,特别是不应用来盛装醋及酸性饮料;工业生产中改革工艺,减少或禁止铅向废水中排放,用激光照排代替铅字印刷技术。, 百拇医药


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