国务院印发《2006年全国食品安全专项整治行动方案》
国务院办公厅近日印发了《2006年全国食品安全专项整治行动方案》,要求进一步整治和规范食品流通环节经营秩序。
《方案》要求突出抓好农村食品安全。进一步加强农村地区食品生产加工、流通和消费等各个环节的监管,突出抓好对分散在广大农村的各类食品批发市场、集贸市场、个体商贩、小作坊、小商店、小餐馆和学校食堂等的整治,有效遏制假冒伪劣食品进入农村市场。进一步推进农村食品安全流通网、监管责任网和群众监督网建设。推进“万村千乡市场工程”。建立农村专兼职食品安全管理队伍,填补监管空白。
《方案》要求,狠抓农产品污染源头治理,深入推进“无公害食品行动计划”,强化农产品质量安全例行监测,深入开展对农业生产环境、投入品、生产过程的治理。强化食品生产加工监管,严格对食品的质量安全进行监管。
《方案》强调,进一步整治和规范食品流通环节经营秩序。严格食品经营主体市场准入,严把食品生产经营主体准入关,始终坚持先证后照,坚决依法取缔无照经营;对涉及食品生产、销售的企业和个体工商户的经营资格进行全面清理,主要内容包括证照是否齐全有效、经营事项与登记事项是否一致、年检和验照是否通过等。加强市场食品质量监管,建立健全食品质量准入体系,逐步扩大对食品的日常监测和快速检测的覆盖面,配备食品快速检测设备,完善食品安全监测数据直报点制度;加大食品市场日常监管力度,开展重点区域和节日食品市场等专项执法检查,依法查办食品违法案件;加强对食品退市的监管。继续推进“三绿”工程,确保上市销售食品的渠道正、品质好、手续全;加强对生猪屠宰行为的监管,对全国屠宰企业进行清理整顿;开展酒类市场专项整治。
《方案》要求突出抓好农村食品安全。进一步加强农村地区食品生产加工、流通和消费等各个环节的监管,突出抓好对分散在广大农村的各类食品批发市场、集贸市场、个体商贩、小作坊、小商店、小餐馆和学校食堂等的整治,有效遏制假冒伪劣食品进入农村市场。进一步推进农村食品安全流通网、监管责任网和群众监督网建设。推进“万村千乡市场工程”。建立农村专兼职食品安全管理队伍,填补监管空白。
《方案》要求,狠抓农产品污染源头治理,深入推进“无公害食品行动计划”,强化农产品质量安全例行监测,深入开展对农业生产环境、投入品、生产过程的治理。强化食品生产加工监管,严格对食品的质量安全进行监管。
《方案》强调,进一步整治和规范食品流通环节经营秩序。严格食品经营主体市场准入,严把食品生产经营主体准入关,始终坚持先证后照,坚决依法取缔无照经营;对涉及食品生产、销售的企业和个体工商户的经营资格进行全面清理,主要内容包括证照是否齐全有效、经营事项与登记事项是否一致、年检和验照是否通过等。加强市场食品质量监管,建立健全食品质量准入体系,逐步扩大对食品的日常监测和快速检测的覆盖面,配备食品快速检测设备,完善食品安全监测数据直报点制度;加大食品市场日常监管力度,开展重点区域和节日食品市场等专项执法检查,依法查办食品违法案件;加强对食品退市的监管。继续推进“三绿”工程,确保上市销售食品的渠道正、品质好、手续全;加强对生猪屠宰行为的监管,对全国屠宰企业进行清理整顿;开展酒类市场专项整治。