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起床后一小时再吃早餐
http://www.100md.com 2006年5月30日 《生命时报》 2006.05.30
     大多数老人都有早睡早起的习惯。他们认为,早晨五六点钟起床后,弄点早餐,吃完了再去锻炼是一种很健康的生活方式。殊不知,这样做可能导致他们的肠胃出现问题。

    北京大学人民医院心血管内科副主任医师吴淳说,老年人的早餐不宜太早,因为人体在早晨处于自然环境的排出期,机体内血液混浊,前一天的代谢物急需清理,如果过早进食,就可能影响到这种排出工作。

    此外,人体在睡眠过程中,尽管绝大部分器官能得到充分休息,但消化系统却仍在夜间紧张地消化吸收一天中存留在胃肠道的食物,要直到早晨才能略微休息一下。所以如果早餐吃得过早,则会干扰胃肠的休息,加重消化系统的负担。

    而对于老人来说,由于各组织器官功能的衰退,机体的新陈代谢需要更多的时间和能量。如果过早地进食,使得部分能量被转移用来消化食物,就会导致自然循环不良。而应该排出的物质长期积存于体内,也会成为各种老年疾病的诱发因子。

    因此,吴医师提醒,老人睡醒后,先在床上缓15—30分钟,喝杯温水。(那些没有心血管疾病的老人,还可喝杯淡盐水,清理一下肠胃中的垃圾。)等过1小时后,再进早餐。早餐不宜进食煎炸、干硬及刺激性大的食物,而应吃些面条、馄饨等,喝些牛奶、豆浆或稀粥。

    (张京阳), http://www.100md.com