吃草莓能抑制肿瘤
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在众人的眼中，草莓可不是一般意义上的水果，它不仅是老少咸宜的健康食品，还是姐妹们用来瘦身的法宝。可恐怕很少有人知道，它对白血病病人战胜病魔也大有益处呢。
草莓原产于欧洲，因为果肉多汁，酸甜适口，营养丰富，而且有一定的药用价值，因此被赋予了“水果皇后”的美称。草莓富含氨基酸、单糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、维生素及矿物质钙、镁、磷、铁等多种营养素，对生长发育有很好的促进作用。同时草莓还有润肺生津、健脾、利尿、消肿、解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽、食欲不振、暑热烦渴、小便不畅的患者。
而草莓之所以对白血病病人有好处，是因为其含有一种叫“草莓胺”的物质，这是一种具有生物活性的胺类物质，可以抑制恶性肿瘤的发生。目前，国外学者还研究证实，草莓中的另一种抗癌物质——鞣花酸，具有较高的抗癌活性，可以抑制、阻碍癌细胞的分裂，并能抵抗致癌物和诱导机体突变的物质，保护正常细胞，抑制恶性肿瘤的生长。
同时，草莓中丰富的胡萝卜素、维生素C，在体内具有抗氧化作用，能避免形成癌细胞。另外，其中的果胶、鞣酸等也能阻止体内致癌化学物质的吸收，因此有很好的防癌作用。
不过，草莓虽好，胃肠功能紊乱、有尿路结石和肾功能不好的人也要注意，由于草莓中含有比较多的草酸钙，食用不当，可能会加重这些患者的病情。, http://www.100md.com(中国疾控中心营养与食品安全所助理研究员 毛德倩)