根据心情选食物
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日本作家山里三津子撰写的《吸收各色食物不可思议能量的烹饪法》一书最近在日本出版。这本书强调食物的颜色具有慰藉心情、增加能量的作用，引起了很大反响。
这本书把菜肴分成红、粉、橙和绿等10种颜色，逐一介绍各种颜色食物的效果及人们在身心处于何种状态时，适宜食用何种颜色的食物，并附带推荐了烹饪方法：
红色能促进血液循环，振奋心情，促使人们将想法付诸实施。相应食物有西红柿、牛肉、猪肝、红辣椒、草莓和苹果。
粉红色象征爱和女性气质。在人们希望感受爱和温暖并变得温柔时，粉红色菜肴具有积极作用。相应食物有桃、玫瑰红葡萄酒和猪肉。
橙色是最能刺激食欲的颜色，在人们心情灰暗时能使他们振作起来。相应食物有柑橘、芒果、胡萝卜、洋葱。
黄色可刺激神经和激发能量，对集中精力和提高学习兴趣有帮助，尤其适合作为早餐和盒饭的颜色。相应食物有土豆、玉米、香蕉和蛋黄等。
绿色有利于稳定心情和减轻紧张情绪，与其他颜色的食物一起吃则效果倍增。相应食物有菠菜、鳄梨、卷心菜和橄榄油。
白色具有很强的能量，有助于激发创意或积极的想法。相应食物有白菜、萝卜、豆腐、牛奶、米饭、拉面和酸奶。
黑色保护身心，令人沉着自信。相应食物有羊栖菜、海藻、菌类、黑芝麻和荞麦面。
(柳 晔), http://www.100md.com