维生素D能防胰腺癌
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通过日常饮食、补品甚至是阳光补充一定量的维生素D，将有助于降低胰腺癌的风险。美国哈佛大学和西北大学两项长期的大规模研究显示，如果成年人每天能摄入300—449国际单位的维生素D，就可降低43%的胰腺癌风险。
研究的领导者之一，美国西北大学预防医学系的哈尔西·斯金纳教授说：“胰腺癌目前还缺乏有效的治疗手段，因此，通过研究预防的策略来确定这种疾病的可控危险因素非常重要。”
研究人员分析了维生素D摄入量和胰腺癌风险的数据，总共有12万多名40—75岁的男性，以及38—65岁的女性参加了该项试验。研究还显示，摄入量超过日推荐摄入量(600国际单位或者更多)的人比日摄入量不足150国际单位的人胰腺癌的风险低41%。 即使每天维生素D摄入量只有150—299国际单位的人，其患胰腺癌的风险也比每日摄入量不足150国际单位的人低22%。
研究还考虑了一些其他风险因素，例如吸烟史、年龄和体重指数等，另外，研究人员还检查了胰腺癌和钙元素及维生素A之间的关系。哈尔西教授指出，最终的结论是，除了服用维生素D，胰腺癌风险的降低和其他因素都没有关系。
专家建议，年龄在50—70岁之间的人每天应摄取400国际单位的维生素D，70岁以上的老年人每日的摄取量应为600国际单位，而年轻人每天的维生素D摄取量则可以适当降低。
(杨孝文), http://www.100md.com