甘蓝馅饼(拿手菜)
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吃惯了油腻的肉馅饼，偶尔换换口味也不错，美味又健康。
原料：甘蓝、香菇、胡萝卜、洋葱、虾皮适量，面粉、油、盐、胡椒粉。
做法：1.面和得稍软一些，盖好备用。2.香菇泡发切碎，胡萝卜、洋葱、甘蓝切碎。3.倒少许橄榄油于锅内加热，倒入洋葱，及虾皮一把，炒出香味。再倒入香菇，加少许酱油，最后倒入胡萝卜和甘蓝稍炒，适量加盐和胡椒粉，炒匀盛出。4.面团分成小块，擀成中间稍厚四周薄的面片，放入馅，包成包子状，轻轻压扁。5.煎锅热油，下饼坯，中火两面煎熟即可。, 百拇医药(梅子)