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女子食补 因人而异
http://www.100md.com 2007年2月1日 《烹调知识·原创》
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    “三·八”莅临,女性因生理特点不同于男性.根据不同的体质,在进补中尤其是食补中,应注意些什么?这也可以作为妇女节,贵刊献给女性的特别礼物!

    上海潘红

    2007.2.20

    有关专家认为,女性进补中与其服用大量补品,还不如先从食补开始。根据不同的体质,分为4种不同的食补方法。

    平补:不论健康人或病人都可以食用。可以帮助维持健康和生命:如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜类。这类食品性能平和,阴虚、阳虚、气虚、血虚的女性均可食用。

    温补:指食性温热的食物,如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃这类食品可帮助升火,改善怕冷的感觉,从而增强体质。

    清补:指食性寒凉的食物,如梨、生藕、芹菜、百合、绿豆、黄瓜、甲鱼、螺蛳等,有清火作用 ......

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