卫生部叫停两款进口花生酱(焦点)
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美国已有41个州、约381人食用后感染沙门氏菌
彼得潘花生酱被指受到沙门氏菌污染。
2月23日，我国卫生部发布紧急通知，要求人们不要购买和食用两款美国进口花生酱，因为其可能受到田纳西型沙门氏菌的污染，并与美国已经暴发的沙门氏菌感染性腹泻有关。这两款花生酱分别是美国佐治亚州康纳格拉(ConAgra)公司生产的“彼得潘(Peter Pan)”和“超值(Great Value)”。通知指出，我国进口的该产品，都是在2006年5月后生产的，瓶盖上编码的前4位为“2111”。食品经营单位要立即停止销售上述产品；此外，消费者若食用后出现发热、腹泻、腹痛等症状，应及时到医院就诊，并主动向当地卫生行政部门报告。
早在2月14日、16日，美国食品和药品管理局(FDA)就两度发布紧急新闻稿，指出康纳格拉公司生产的两款花生酱可能导致食物中毒，要求消费者立刻停止食用。19日，FDA再度发布紧急通知，称这两款产品可能被卖到包括中国在内的70多个国家和地区。据美联社报道，截至2月24日，美国共有41个州、约381人因食用上述花生酱，出现沙门氏菌感染症状。
沙门氏菌是常见的肠道致病菌，易引起食物中毒，临床症状主要包括头痛、恶心、腹痛、呕吐、腹泻和发热等。美国疾病预防与控制中心表示，纽约、宾夕法尼亚、弗吉尼亚、田纳西和密苏里州的感染人数最多，目前尚未出现死亡病例。
康纳格拉公司的发言人克里斯·基尔舍说，公司每天都会从当天生产的花生酱中随机抽出60至80瓶，进行细菌检验，而且过去从未出现污染问题。美国食品制造专家和卫生专家推测，花生酱在生产过程中需要加热到很高温度，理论上足以杀死沙门氏菌。此次出现污染，可能是由于公司生产设备或产品包装不洁所导致。但具体原因目前还在调查之中。, http://www.100md.com(驻美国 刘伟 徐李燕)