各种动物及其附属物的中医属性和药用价值
各种动物及其附属物的中医属性和药用价值来源：
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兽部——
猪肉
(中医性味)寒中味甘咸，
(功用)昏神闭血引风痰，四肢五脏升肠胆，补虚治病还相兼
猪卵
(中医性味)甘温无毒
(功用)主五癃邪气，挛缩奔豚，惊痫、癫狂、鬼疰，阴干勿令败
, 百拇医药
猪乳
(功用)主小儿惊痫，天吊，大人猪鸡痫病，乳头治同。肪膏润肺，利血脉，治皮肤风热，杀虫及诸疮疽，恶疮，治五疸，下胞衣，蒸食或酒浸服之，漏疮鼠瘰及头发不生并外傅，或煎膏药贴之，吹奶恶寒壮热冷水浸点，热则又易，蜈蚣，蚁子入耳，灸令香安耳孔自出，腊月亥日收之不坏，忌乌梅解斑，尤芫菁毒。胰膏主肺痿咳嗽胧血，和枣肉浸酒服之亦主冷痢痃癖多服损阳。
猪四足
(中医性味)甘寒
(功用)补中气，滑肌肤，去寒热，下乳汁，煮汁洗一切疮疽伤挞。
猪悬蹄
(中医性味)即后小爪，性平。
(功用)主五痔，伏热在肠，匕痈内蚀。
, 百拇医药
猪心
(中医性味)热主惊邪，忧恚血虚，多食反耗心气，忌与吴萸同食。
猪肝
(中医性味)温
(功用)主冷泄，赤白脏虚脚气水肿，肝热目赤阴中痒痛，炙热内之，当有虫出，以五味和食则补肝气。
猪脾
(功用)主脾胃虚热，和人参、陈皮、姜葱陈米煮羹，去陈皮等食之。
猪肺
(中医性味)微寒
(功用)补肺，白花菜同食之令发霍乱。
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猪肾
(中医性味)性冷
(功用)和肾气，利膀胱，补虚劳，消积滞，单食久食令人小，子冬月食之损真气。
猪肚
(中医性味)微温
(功用)补虚羸，骨蒸劳热血滞气弱，大补中气，止渴止痢，并小儿疳疮，杀痨虫，孕妇儿个月宜食之。
猪肠
(功用)补下焦虚渴，去大小肠风热，止小便数，口渴。
猪胆
(中医性味)苦寒。
, http://www.100md.com (功用)主伤寒，热渴，润燥通便，入心通脉，内伤骨蒸劳极、小儿疳蛔热疮，其胆中黄主金疮，血痢。
猪舌
(功用)健脾令人能食。
猪齿
(功用)主小儿惊痫，烧灰服兼治蛇咬。
猪脑髓
(功用)主风眩脑明，涂冻疮手足皲裂。
猪血
(功用)主奔豚气，风头眩，淋沥及海外瘴气，又蛇入口，并七孔中割母猪尾血滴口中即出。
猪骨
, http://www.100md.com (功用)烧灰为末，水下方寸匕解诸果毒，耳中垢主蛇伤。
猪肤即皮上垢腻
(中医性味)甘寒无毒
(功用)治伤寒，客热下痢咽痛胸满心烦。屎主天行热病寒热黄疸，湿庳蛊毒，取东行牯猪者水浸一宿去渣服之，又烧灰传诸疮，并小儿白秃，已上俱用牯猪者佳。
野猪肉
(功用)胜似家猪，久痔肠风人可咀，黄止诸血疳与痫，腊饮产妇乳有余。
牛肉
(中医性味)甘平。
(功用)益胃脾，消肿止渴，泻尤宜，更捷筋骨，轻腰脚，髓温固髓，补中衰，安中益气养脾胃，消水肿，除湿气，止消渴并吐泻，补虚弱，强筋骨、壮腰脚。髓甘无毒，填骨髓，补中益气，续绝汤止泄泻消渴，以酒服之止吐衄崩带，肠风泄血水泻，烧灰用，又和地黄汁、白蜜等分煎服，治劳瘦。
, 百拇医药
牛肚叶
(中医性味)甘平，
(功用)和中，和中益脾胃，百叶肚主热气，水气丹毒，解酒劳并痢
牛肝
(中医性味)甘凉，
(功用)明目，平肝气，北人牛瘦多蛇，从鼻灌之，则为独肝，有大毒，食之痢血至死。
牛胆
(中医性味)苦大寒。
(功用)治惊风痰热儿可和丸药除心腹邪热烦渴。
牛舌
(功用)焦躁，益目精，利大小肠，治小儿惊风痰热疳湿。
, 百拇医药
牛心
(功用)主虚忌。
牛肾
(功用)补肾精，大抵五脏主人五脏也。
牛悬蹄
(功用)主妇人崩中漏下，赤白无子，阴茎功同。
牛脑髓
(功用)主消渴风眩。齿主小儿牛痫。
牛口中涎
(功用)主反番终身不噎。耳中垢封痈肿，鼻疳疮。
牛屎
, http://www.100md.com (中医性味)寒。
(功用)主霍乱，消渴黄疸水肿鼓胀，癥瘕脚气、小便不通、微火煎如糖服之，汤火灼头疮，白秃五色丹毒及鼠瘰恶疮已有胧血者，以热屎傅之，或烧灰鸡毛白调傅又涂门户，辟恶气，置席下止小儿夜啼。尿主水肿腹胀，脚满，利小便渐匕以铜器取新者，服二三升愈。牛黄、牛角腮另见前卷。正胃散用牛喉末、陈米饮调膈食。
羊肉
(中医性味)味甘性大热。
(功用)补脏虚寒形羸，劣，安心止汗，又止惊益肾，壮阳坚骨节骨。治寒中头，退热血，止诸血及晕血。羚羊肉无毒，治五劳七伤，脏气虚寒，形体羸劣，补中益气安心止汗止惊益肾气壮阳道，坚筋骨，健腰膝，妇人产后虚羸，脾胃冷气字乳余疾及头脑风眩，小儿惊痫，惟宿有痰火者食之，骨蒸杀人，时疾疟疾疮痍初起，皆忌，孕妇亦不可多食，皆以其热也，若虚人痈疽，溃后则宜，古人以之比黄芪，养生者忌与酒同食，六月食之伤神。
, 百拇医药
羊心
(功用)主忧恚，膈气，有孔者杀人。
羊肝
(中医性味)冷
(功用)主肝风热目赤及天行后呕逆不食，若合猪肝梅子，小豆同食伤人心。
羊肺
(功用)主咳嗽，止渴，三月至五月，其中有虫如马尾不可食。
羊肾
(功用)主补精壮阳，阴痿，治耳聋盗汗，脚膝无力。肚补胃治虚羸。盗汗溺数，及水气在胁，不食烦热和白术作汤食之。
羊胆
, 百拇医药
(中医性味)平。
(功用)主肯盲赤障，白膜风泪。
羊骨
(中医性味)热。
(功用)主虚劳寒中羸瘦，嫩脊骨治肾冷腰痛，转动不得，捣碎煮烂，和蒜齑或酒空心食之。
羊胫骨
(中医性味)热。
(功用)牙齿竦豁疼痛，火煅入末为飞。二钱和匀，每早擦牙齿上，以水漱去。
羊齿
(功用)主小儿羊痫寒热。头凉治骨蒸脑热头眩，明目止小儿惊痫。
, 百拇医药
羊血
(功用)主女人产后中风，血闷血晕，欲绝，或下血不止，饮一升即愈。卒惊悸九窍出血，取新血热饮即止，治硫磺毒，发气闷，饮一合效。
羊脂
(功用)治游风并黑汗，又能柔银软铜。
羊髓
(中医性味)甘温无毒。
(功用)主男妇阴气不足，利血脉益经气，以酒服之。
羊皮
(功用)补虚劳去一切风，治脚中虚风，去毛作臛食之。
羊屎
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(功用)燔之，小儿泻痢肠鸣惊痫，理聤耳，生发毛及箭镞木刺入肉，猪脂和涂自出，煮汤服治大小便不通，烧烟熏鼻，主中恶，心腹刺痛。疮疗诸疮痔瘘等。
马肉
(中医性味)有毒，味苦冷。
(功用)除热，壮筋，马痫惺胫骨降火代芩连，茎益精气阴。
驴肉
(中医性味)甘凉疗风狂，尿治反胃吐不省。
驴胫骨
(中医性味)甘寒，
(功用)可代黄芩黄连，以治痰火之疾，中气不足者用之，火煅过，细研用。
, 百拇医药 驴阴茎
(中医性味)味咸甘平无毒，
(功用)主男子阴痿不起，益精气有子，凡使须当春游，此时力势正强者生取得，阴干，百日剉用。
驴肉
(功用)无毒，黑者最良，主疗风狂，解心烦治忧愁不乐，安心气，多食动风，脂肥尤甚。
牛乳
(中医性味)甘寒
(功用)补血虚，清热止渴，润肌肤，羊乳性温补肾气，更润心肺，咬蜘蛛，酥酪醍醐，俱乳作，马驴乳同治热躯。狗肉咸温最补阳，阴虚孕妇岂宜，尝茎治男痿，并女带血，医横产及癫狂，乳点青盲，经十载头骨壮阳傅诸疮。
鹿肉
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(功用)补虚又疗风血止诸血，治肺痈，阴痿腰疼俱可服，髓坚筋骨治伤中，糜肉补气，脂逐痹，虚劳血病羡角茸，肾平，补肾壮阳，及肾气虚损耳聋作酒及诸粥食之。
麂肉
(功用)益人治心，骨止泻，精酿酒哺，脐下有香，仍补损，麂肉干平，痔可除。
兔肉
(中医性味)甘平，不益人。
(功用)脑髓皮毛救产也，头止头眩，肝明目，屎治痔疾血来频。
狐肉
(功用)补虚治健忘，更消冷积及恶疮，心肝生服治妖魅，茎主绝产、阴中痒。
——禽部——
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丹雄鸡
(中医性味)甘温无毒，
(功用)女子崩中赤白，沃止血补虚，更温中冠血滴口自缢复。
乌雄鸡
(中医性味)甘温
(功用)补中空，食之气血充，止心腹痛、除麻痹、安胎续骨、排疮脓肝、强阴，胆明目，肠脂涩尿与肠风。抑论诸鸡补虚羸之最要，故食治方中多用之，又风人及患骨热人不宜用。小儿未断乳食之生蛔虫，又不可和犬肝肾、芥菜同食，和兔肉食成泄痢，合水鸡食作遁尸，六指玄鸡白头及自死，足爪不伸者不可食，抱鸡肉及蜈蚣伤者食之杀人发疽。凡用鸡胆、心、肝、肠肪、脾、胵、粪等以乌雄鸡为良，卵以黄雌，头以丹雄，翮以乌雄鸡为良，大抵丹者入心，白者入肺，黑者入肾黄，者入脾，总皆归于肝也，丹溪云属土而有金与木火，性补，故力湿中之火病邪得之则极然，非但鸡而已，鱼肉之类皆助病者也。
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乌雌鸡
(功用)要骨赤亦乌，下乳之痹，攻疮疽，安心定志，益胃气，破瘀生新，补最虚。
白雄鸡
(中医性味)酸味温，
(功用)调中下气，疗狂言，止渴利便，归于肝也，消丹毒。雌者味同，补下元止渴涩肠，止漏血，男劳女产入饟食溪。
黄雌鸡
(中医性味)甘酸
(功用)助阳止泻，止精暖小肠，更消水癖，并水肿，肋骨又治瘦黄。
鸡子
(中医性味)甘平。
, 百拇医药
(功用)除烦热，淡煮却痰，益气血，蜡煎治痢，酒治风，白疗目赤，火烧裂壳能出汗磨翳睛，衣止久咳敷疮节。
白鹅肉
(中医性味)冷全无毒。
(功用)解热有毒发疮，胧水毒射工效更速。
苍鹅肉
(功用)冷发疮胧，毛主水毒射工，又饮其血及涂身，屎可傅蛇虫咬毒。
白鸭肉
(中医性味)寒
(功用)补虚劳和藏，利水，热风祛屎消蓄热，并瘀痢。卵冷能令背闷，拘野鸭补中，消食毒，专治小疮遍体躯。
, 百拇医药 鴙肉
(中医性味)微寒。
(功用)却补中，止泻、止渴最有功，更除痰壅气上喘，疥疮五痔食之凶。
虽野味之贵食之，损多益少，秋冬食之有补余月，有小毒，食之发诸疮疥五痔痼疾，又不可与胡桃、木耳、覃菌荞麦面葱同食，发头风心痛，久食令人瘦。
鹧鸪
(中医性味)甘温微有毒，
(功用)能补五脏，更明心，专救瘟瘴，欲死者酒煮服之，自斟酌。食之忌笋，自死者不可食，慎之。
斑鸠
(功用)明目，助阴阳，久虚瘦人食最良，青者仍能补五脏，排胧消瘀治诸疮。
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白鸽
(中医性味)味咸气亦平，
(功用)益气调精解药毒，疮疥食之立消除，白癜风痒酒炒服。
雀肉
(中医性味)大温
(功用)益元阳，卵起阴痿，大且强脑，主耳聋，血眼翳，决痈治翳白丁香。肉不可合李子酱同食，孕妇尤忌。
乌鸡
(中医性味)无毒味咸平。
(功用)专祛痨嗽，骨热蒸，腊月罐中煅末服更医儿痫治目睛。
喜鹊
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(中医性味)甘寒
(功用)主石淋，烧灰取汁热能清，多年巢疗癫狂，魅蛊毒烧之呼祟名，妇人不可食。
鵴鸪肉
(中医性味)甘平无毒。
(功用)老嗽吃噫取蒸服，痔漏下血尤其灵。乳汁和睛可点目。
鸳鸯
(中医性味)肉咸平，小毒，
(功用)诸漏疥癣酒浸多食，或灸热傅疮上，冷则易，食之令患大风，又夫妇不和作羹与食之。
鹭鸶
(中医性味)肉咸平无毒。
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(功用)主虚羸，益脾补气灸食之。
鹌鹑
(中医性味)味甘平
(功用)补五脏，益中续气，实筋骨。耐寒温，消结热，小豆和生姜煮食之，止泻痢，酥煎令人下焦肥，和猪肉食生黑子和菌子食发痔，小儿患疳及下痢，五色日日食之，有效，春月不可食。
——虫鱼部——
鲤鱼
(功用)止渴消浮肿，腹有癥瘕食不宜，骨主女人崩，赤白青盲白翳胆尤奇，久服天门冬，人不可食，凡溪涧砂石中有毒多在脑内，不得食头，凡修理可去脊，上两筋，黑血有毒及目旁有骨如乙字食之令人骾，肉忌葵菜卵忌猪肝，鱼乍忌豆叶，同食害人。
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蠡鱼
(中医性味)无毒，味甘寒。
(功用)下水消浮湿庳，安五痔，灸肠安谷道，胆攻喉庳。效如丹。
鲫鱼
(功用)调胃，味甘温，下血肠风，釀白礬，久痢赤白堪为鲙恶疮烧末酱涂痕。
青鱼肉
(中医性味)平甘无毒。
(功用)主脚湿庳，益心力，胆内石灰涂恶疮，吹喉又用点眼目。
白鱼
(中医性味)甘平
(功用)助胃脾，调气助血令人肥，补肝明目去水气，有疮食之即出皮，疑此即鲢鱼也，无毒，惟患疮疥人食之甚发臁，又灸疮不发，作鲙食之即发。
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鳗鰯鱼
(中医性味)甘平，小毒。
(功用)劳热骨蒸病可复，更医腰背脚庳、风痔、瘘滞，下诸不足。
善鸣
(功用)长股水中龟，补损祛痨，杀疰邪，一种风蛤为美馔，正宜产妇益虚家。
田螺
(中医性味)无毒性寒。
(功用)过专治双目赤热多肉，傅热疮，反胃，窍汁能醒酒渴同科。多食发寒湿气，痼疾，碎其肉傅热疮。
石首鱼
(中医性味)甘。
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(功用)下石淋，干之灸食鲎为名消瓜成水，宽鼓胀，益气开胃，专作羹。
淡菜
(中医性味)甘温。
(功用)能补阳，虚劳吐血亦堪尝，消食除癥止久痢，妇人崩带产余良。
蛤蜊
(中医性味)冷无毒。
(功用)主癖解醒，开胃肠消渴，妇人生血块，壳烧研傅火汤伤。
蚌蛤
(中医性味)冷无毒。
(功用)明目除湿，止消渴，除烦，解热，压丹石药，补妇人虚劳下血并痔漏血崩带，下以黄连末内之，取汁点赤眼昏瘖，又能治疳止痢，并呕逆痈肿醋调傅。
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河豚
(中医性味)味甘温大毒。
(功用)主补虚去湿气，理脚气，去痔疾杀虫，其味极美，肝尤毒，然修治不如法，食之杀人，橄榄芦根糞汁解之，厚生者不食亦好。
厥鱼
(中医性味)甘平无毒，
(功用)补虚劳益脾胃，治肠风下血，去腹内恶血 ，小虫。益气力，令人肥健。
鲈鱼
(中医性味)平
(功用)补五脏益肝肾，和肠胃益筋骨，治水气补中安胎，多食宜人，不甚发病。
蛅鱼
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(中医性味)味甘无毒
(功用)主水肿，利小便，为臛美而且饱，稍益胃气，和牛肝食令患风发痼疾，又不可与野鸡野猪同食，赤目赤须无腮者杀人。
银条鱼
(中医性味)甘平无毒
(功用)宽中健胃。合生姜作羙良。
鲂鱼俗名扁鱼
(中医性味)味甘无毒，
(功用)调胃气利五脏，和芥子酱服之助肺气，去胃家风消谷食，作鲙食助脾气，令人能食，恶疳痢者不得食，作羙臛食，宜人，其功同鲫鱼。
鱼鲙
(中医性味)乃诸鱼所作之脍，味甘温补，
(功用)去冷气湿庳，除喉中气结，心下酸水，腹中伏梁冷痃结癖疝气，补腰脚起阳道，以菰菜为羙谓之金羙玉鲙。开胃口利大小肠，以蔓菁煮去腥凡物，脑能消毒，所以食鲙必鱼头，美也，近夜食不消，马鞭草汁能消之，饮水成虫病，其食之令胃弱，同乳酪食令霍乱，又云同蒜食，昔一妇患吞酸，食鱼鲙渐愈，以辛辣有戒病之功也，几鲙若鱼本佳者鲙亦佳。
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兽部——
猪肉
(中医性味)寒中味甘咸，
(功用)昏神闭血引风痰，四肢五脏升肠胆，补虚治病还相兼
猪卵
(中医性味)甘温无毒
(功用)主五癃邪气，挛缩奔豚，惊痫、癫狂、鬼疰，阴干勿令败
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猪乳
(功用)主小儿惊痫，天吊，大人猪鸡痫病，乳头治同。肪膏润肺，利血脉，治皮肤风热，杀虫及诸疮疽，恶疮，治五疸，下胞衣，蒸食或酒浸服之，漏疮鼠瘰及头发不生并外傅，或煎膏药贴之，吹奶恶寒壮热冷水浸点，热则又易，蜈蚣，蚁子入耳，灸令香安耳孔自出，腊月亥日收之不坏，忌乌梅解斑，尤芫菁毒。胰膏主肺痿咳嗽胧血，和枣肉浸酒服之亦主冷痢痃癖多服损阳。
猪四足
(中医性味)甘寒
(功用)补中气，滑肌肤，去寒热，下乳汁，煮汁洗一切疮疽伤挞。
猪悬蹄
(中医性味)即后小爪，性平。
(功用)主五痔，伏热在肠，匕痈内蚀。
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猪心
(中医性味)热主惊邪，忧恚血虚，多食反耗心气，忌与吴萸同食。
猪肝
(中医性味)温
(功用)主冷泄，赤白脏虚脚气水肿，肝热目赤阴中痒痛，炙热内之，当有虫出，以五味和食则补肝气。
猪脾
(功用)主脾胃虚热，和人参、陈皮、姜葱陈米煮羹，去陈皮等食之。
猪肺
(中医性味)微寒
(功用)补肺，白花菜同食之令发霍乱。
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猪肾
(中医性味)性冷
(功用)和肾气，利膀胱，补虚劳，消积滞，单食久食令人小，子冬月食之损真气。
猪肚
(中医性味)微温
(功用)补虚羸，骨蒸劳热血滞气弱，大补中气，止渴止痢，并小儿疳疮，杀痨虫，孕妇儿个月宜食之。
猪肠
(功用)补下焦虚渴，去大小肠风热，止小便数，口渴。
猪胆
(中医性味)苦寒。
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猪舌
(功用)健脾令人能食。
猪齿
(功用)主小儿惊痫，烧灰服兼治蛇咬。
猪脑髓
(功用)主风眩脑明，涂冻疮手足皲裂。
猪血
(功用)主奔豚气，风头眩，淋沥及海外瘴气，又蛇入口，并七孔中割母猪尾血滴口中即出。
猪骨
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猪肤即皮上垢腻
(中医性味)甘寒无毒
(功用)治伤寒，客热下痢咽痛胸满心烦。屎主天行热病寒热黄疸，湿庳蛊毒，取东行牯猪者水浸一宿去渣服之，又烧灰传诸疮，并小儿白秃，已上俱用牯猪者佳。
野猪肉
(功用)胜似家猪，久痔肠风人可咀，黄止诸血疳与痫，腊饮产妇乳有余。
牛肉
(中医性味)甘平。
(功用)益胃脾，消肿止渴，泻尤宜，更捷筋骨，轻腰脚，髓温固髓，补中衰，安中益气养脾胃，消水肿，除湿气，止消渴并吐泻，补虚弱，强筋骨、壮腰脚。髓甘无毒，填骨髓，补中益气，续绝汤止泄泻消渴，以酒服之止吐衄崩带，肠风泄血水泻，烧灰用，又和地黄汁、白蜜等分煎服，治劳瘦。
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牛肚叶
(中医性味)甘平，
(功用)和中，和中益脾胃，百叶肚主热气，水气丹毒，解酒劳并痢
牛肝
(中医性味)甘凉，
(功用)明目，平肝气，北人牛瘦多蛇，从鼻灌之，则为独肝，有大毒，食之痢血至死。
牛胆
(中医性味)苦大寒。
(功用)治惊风痰热儿可和丸药除心腹邪热烦渴。
牛舌
(功用)焦躁，益目精，利大小肠，治小儿惊风痰热疳湿。
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牛心
(功用)主虚忌。
牛肾
(功用)补肾精，大抵五脏主人五脏也。
牛悬蹄
(功用)主妇人崩中漏下，赤白无子，阴茎功同。
牛脑髓
(功用)主消渴风眩。齿主小儿牛痫。
牛口中涎
(功用)主反番终身不噎。耳中垢封痈肿，鼻疳疮。
牛屎
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(功用)主霍乱，消渴黄疸水肿鼓胀，癥瘕脚气、小便不通、微火煎如糖服之，汤火灼头疮，白秃五色丹毒及鼠瘰恶疮已有胧血者，以热屎傅之，或烧灰鸡毛白调傅又涂门户，辟恶气，置席下止小儿夜啼。尿主水肿腹胀，脚满，利小便渐匕以铜器取新者，服二三升愈。牛黄、牛角腮另见前卷。正胃散用牛喉末、陈米饮调膈食。
羊肉
(中医性味)味甘性大热。
(功用)补脏虚寒形羸，劣，安心止汗，又止惊益肾，壮阳坚骨节骨。治寒中头，退热血，止诸血及晕血。羚羊肉无毒，治五劳七伤，脏气虚寒，形体羸劣，补中益气安心止汗止惊益肾气壮阳道，坚筋骨，健腰膝，妇人产后虚羸，脾胃冷气字乳余疾及头脑风眩，小儿惊痫，惟宿有痰火者食之，骨蒸杀人，时疾疟疾疮痍初起，皆忌，孕妇亦不可多食，皆以其热也，若虚人痈疽，溃后则宜，古人以之比黄芪，养生者忌与酒同食，六月食之伤神。
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羊心
(功用)主忧恚，膈气，有孔者杀人。
羊肝
(中医性味)冷
(功用)主肝风热目赤及天行后呕逆不食，若合猪肝梅子，小豆同食伤人心。
羊肺
(功用)主咳嗽，止渴，三月至五月，其中有虫如马尾不可食。
羊肾
(功用)主补精壮阳，阴痿，治耳聋盗汗，脚膝无力。肚补胃治虚羸。盗汗溺数，及水气在胁，不食烦热和白术作汤食之。
羊胆
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(中医性味)平。
(功用)主肯盲赤障，白膜风泪。
羊骨
(中医性味)热。
(功用)主虚劳寒中羸瘦，嫩脊骨治肾冷腰痛，转动不得，捣碎煮烂，和蒜齑或酒空心食之。
羊胫骨
(中医性味)热。
(功用)牙齿竦豁疼痛，火煅入末为飞。二钱和匀，每早擦牙齿上，以水漱去。
羊齿
(功用)主小儿羊痫寒热。头凉治骨蒸脑热头眩，明目止小儿惊痫。
, 百拇医药
羊血
(功用)主女人产后中风，血闷血晕，欲绝，或下血不止，饮一升即愈。卒惊悸九窍出血，取新血热饮即止，治硫磺毒，发气闷，饮一合效。
羊脂
(功用)治游风并黑汗，又能柔银软铜。
羊髓
(中医性味)甘温无毒。
(功用)主男妇阴气不足，利血脉益经气，以酒服之。
羊皮
(功用)补虚劳去一切风，治脚中虚风，去毛作臛食之。
羊屎
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(功用)燔之，小儿泻痢肠鸣惊痫，理聤耳，生发毛及箭镞木刺入肉，猪脂和涂自出，煮汤服治大小便不通，烧烟熏鼻，主中恶，心腹刺痛。疮疗诸疮痔瘘等。
马肉
(中医性味)有毒，味苦冷。
(功用)除热，壮筋，马痫惺胫骨降火代芩连，茎益精气阴。
驴肉
(中医性味)甘凉疗风狂，尿治反胃吐不省。
驴胫骨
(中医性味)甘寒，
(功用)可代黄芩黄连，以治痰火之疾，中气不足者用之，火煅过，细研用。
, 百拇医药 驴阴茎
(中医性味)味咸甘平无毒，
(功用)主男子阴痿不起，益精气有子，凡使须当春游，此时力势正强者生取得，阴干，百日剉用。
驴肉
(功用)无毒，黑者最良，主疗风狂，解心烦治忧愁不乐，安心气，多食动风，脂肥尤甚。
牛乳
(中医性味)甘寒
(功用)补血虚，清热止渴，润肌肤，羊乳性温补肾气，更润心肺，咬蜘蛛，酥酪醍醐，俱乳作，马驴乳同治热躯。狗肉咸温最补阳，阴虚孕妇岂宜，尝茎治男痿，并女带血，医横产及癫狂，乳点青盲，经十载头骨壮阳傅诸疮。
鹿肉
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(功用)补虚又疗风血止诸血，治肺痈，阴痿腰疼俱可服，髓坚筋骨治伤中，糜肉补气，脂逐痹，虚劳血病羡角茸，肾平，补肾壮阳，及肾气虚损耳聋作酒及诸粥食之。
麂肉
(功用)益人治心，骨止泻，精酿酒哺，脐下有香，仍补损，麂肉干平，痔可除。
兔肉
(中医性味)甘平，不益人。
(功用)脑髓皮毛救产也，头止头眩，肝明目，屎治痔疾血来频。
狐肉
(功用)补虚治健忘，更消冷积及恶疮，心肝生服治妖魅，茎主绝产、阴中痒。
——禽部——
, 百拇医药
丹雄鸡
(中医性味)甘温无毒，
(功用)女子崩中赤白，沃止血补虚，更温中冠血滴口自缢复。
乌雄鸡
(中医性味)甘温
(功用)补中空，食之气血充，止心腹痛、除麻痹、安胎续骨、排疮脓肝、强阴，胆明目，肠脂涩尿与肠风。抑论诸鸡补虚羸之最要，故食治方中多用之，又风人及患骨热人不宜用。小儿未断乳食之生蛔虫，又不可和犬肝肾、芥菜同食，和兔肉食成泄痢，合水鸡食作遁尸，六指玄鸡白头及自死，足爪不伸者不可食，抱鸡肉及蜈蚣伤者食之杀人发疽。凡用鸡胆、心、肝、肠肪、脾、胵、粪等以乌雄鸡为良，卵以黄雌，头以丹雄，翮以乌雄鸡为良，大抵丹者入心，白者入肺，黑者入肾黄，者入脾，总皆归于肝也，丹溪云属土而有金与木火，性补，故力湿中之火病邪得之则极然，非但鸡而已，鱼肉之类皆助病者也。
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乌雌鸡
(功用)要骨赤亦乌，下乳之痹，攻疮疽，安心定志，益胃气，破瘀生新，补最虚。
白雄鸡
(中医性味)酸味温，
(功用)调中下气，疗狂言，止渴利便，归于肝也，消丹毒。雌者味同，补下元止渴涩肠，止漏血，男劳女产入饟食溪。
黄雌鸡
(中医性味)甘酸
(功用)助阳止泻，止精暖小肠，更消水癖，并水肿，肋骨又治瘦黄。
鸡子
(中医性味)甘平。
, 百拇医药
(功用)除烦热，淡煮却痰，益气血，蜡煎治痢，酒治风，白疗目赤，火烧裂壳能出汗磨翳睛，衣止久咳敷疮节。
白鹅肉
(中医性味)冷全无毒。
(功用)解热有毒发疮，胧水毒射工效更速。
苍鹅肉
(功用)冷发疮胧，毛主水毒射工，又饮其血及涂身，屎可傅蛇虫咬毒。
白鸭肉
(中医性味)寒
(功用)补虚劳和藏，利水，热风祛屎消蓄热，并瘀痢。卵冷能令背闷，拘野鸭补中，消食毒，专治小疮遍体躯。
, 百拇医药 鴙肉
(中医性味)微寒。
(功用)却补中，止泻、止渴最有功，更除痰壅气上喘，疥疮五痔食之凶。
虽野味之贵食之，损多益少，秋冬食之有补余月，有小毒，食之发诸疮疥五痔痼疾，又不可与胡桃、木耳、覃菌荞麦面葱同食，发头风心痛，久食令人瘦。
鹧鸪
(中医性味)甘温微有毒，
(功用)能补五脏，更明心，专救瘟瘴，欲死者酒煮服之，自斟酌。食之忌笋，自死者不可食，慎之。
斑鸠
(功用)明目，助阴阳，久虚瘦人食最良，青者仍能补五脏，排胧消瘀治诸疮。
, 百拇医药
白鸽
(中医性味)味咸气亦平，
(功用)益气调精解药毒，疮疥食之立消除，白癜风痒酒炒服。
雀肉
(中医性味)大温
(功用)益元阳，卵起阴痿，大且强脑，主耳聋，血眼翳，决痈治翳白丁香。肉不可合李子酱同食，孕妇尤忌。
乌鸡
(中医性味)无毒味咸平。
(功用)专祛痨嗽，骨热蒸，腊月罐中煅末服更医儿痫治目睛。
喜鹊
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(中医性味)甘寒
(功用)主石淋，烧灰取汁热能清，多年巢疗癫狂，魅蛊毒烧之呼祟名，妇人不可食。
鵴鸪肉
(中医性味)甘平无毒。
(功用)老嗽吃噫取蒸服，痔漏下血尤其灵。乳汁和睛可点目。
鸳鸯
(中医性味)肉咸平，小毒，
(功用)诸漏疥癣酒浸多食，或灸热傅疮上，冷则易，食之令患大风，又夫妇不和作羹与食之。
鹭鸶
(中医性味)肉咸平无毒。
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(功用)主虚羸，益脾补气灸食之。
鹌鹑
(中医性味)味甘平
(功用)补五脏，益中续气，实筋骨。耐寒温，消结热，小豆和生姜煮食之，止泻痢，酥煎令人下焦肥，和猪肉食生黑子和菌子食发痔，小儿患疳及下痢，五色日日食之，有效，春月不可食。
——虫鱼部——
鲤鱼
(功用)止渴消浮肿，腹有癥瘕食不宜，骨主女人崩，赤白青盲白翳胆尤奇，久服天门冬，人不可食，凡溪涧砂石中有毒多在脑内，不得食头，凡修理可去脊，上两筋，黑血有毒及目旁有骨如乙字食之令人骾，肉忌葵菜卵忌猪肝，鱼乍忌豆叶，同食害人。
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蠡鱼
(中医性味)无毒，味甘寒。
(功用)下水消浮湿庳，安五痔，灸肠安谷道，胆攻喉庳。效如丹。
鲫鱼
(功用)调胃，味甘温，下血肠风，釀白礬，久痢赤白堪为鲙恶疮烧末酱涂痕。
青鱼肉
(中医性味)平甘无毒。
(功用)主脚湿庳，益心力，胆内石灰涂恶疮，吹喉又用点眼目。
白鱼
(中医性味)甘平
(功用)助胃脾，调气助血令人肥，补肝明目去水气，有疮食之即出皮，疑此即鲢鱼也，无毒，惟患疮疥人食之甚发臁，又灸疮不发，作鲙食之即发。
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鳗鰯鱼
(中医性味)甘平，小毒。
(功用)劳热骨蒸病可复，更医腰背脚庳、风痔、瘘滞，下诸不足。
善鸣
(功用)长股水中龟，补损祛痨，杀疰邪，一种风蛤为美馔，正宜产妇益虚家。
田螺
(中医性味)无毒性寒。
(功用)过专治双目赤热多肉，傅热疮，反胃，窍汁能醒酒渴同科。多食发寒湿气，痼疾，碎其肉傅热疮。
石首鱼
(中医性味)甘。
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(功用)下石淋，干之灸食鲎为名消瓜成水，宽鼓胀，益气开胃，专作羹。
淡菜
(中医性味)甘温。
(功用)能补阳，虚劳吐血亦堪尝，消食除癥止久痢，妇人崩带产余良。
蛤蜊
(中医性味)冷无毒。
(功用)主癖解醒，开胃肠消渴，妇人生血块，壳烧研傅火汤伤。
蚌蛤
(中医性味)冷无毒。
(功用)明目除湿，止消渴，除烦，解热，压丹石药，补妇人虚劳下血并痔漏血崩带，下以黄连末内之，取汁点赤眼昏瘖，又能治疳止痢，并呕逆痈肿醋调傅。
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河豚
(中医性味)味甘温大毒。
(功用)主补虚去湿气，理脚气，去痔疾杀虫，其味极美，肝尤毒，然修治不如法，食之杀人，橄榄芦根糞汁解之，厚生者不食亦好。
厥鱼
(中医性味)甘平无毒，
(功用)补虚劳益脾胃，治肠风下血，去腹内恶血 ，小虫。益气力，令人肥健。
鲈鱼
(中医性味)平
(功用)补五脏益肝肾，和肠胃益筋骨，治水气补中安胎，多食宜人，不甚发病。
蛅鱼
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(中医性味)味甘无毒
(功用)主水肿，利小便，为臛美而且饱，稍益胃气，和牛肝食令患风发痼疾，又不可与野鸡野猪同食，赤目赤须无腮者杀人。
银条鱼
(中医性味)甘平无毒
(功用)宽中健胃。合生姜作羙良。
鲂鱼俗名扁鱼
(中医性味)味甘无毒，
(功用)调胃气利五脏，和芥子酱服之助肺气，去胃家风消谷食，作鲙食助脾气，令人能食，恶疳痢者不得食，作羙臛食，宜人，其功同鲫鱼。
鱼鲙
(中医性味)乃诸鱼所作之脍，味甘温补，
(功用)去冷气湿庳，除喉中气结，心下酸水，腹中伏梁冷痃结癖疝气，补腰脚起阳道，以菰菜为羙谓之金羙玉鲙。开胃口利大小肠，以蔓菁煮去腥凡物，脑能消毒，所以食鲙必鱼头，美也，近夜食不消，马鞭草汁能消之，饮水成虫病，其食之令胃弱，同乳酪食令霍乱，又云同蒜食，昔一妇患吞酸，食鱼鲙渐愈，以辛辣有戒病之功也，几鲙若鱼本佳者鲙亦佳。
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