添加剂勿滥用
漂白剂
行业黑幕：(1)用病死母猪肉做肉松，加入大量双氧水改变肉制品的色泽。(2)制造椰果时，加入大量双氧水，使其晶莹透亮。(3)用氧化漂白剂掩盖肉类、海产品的腐败变质外观。
消费提示：认清“原色”食品才购买。食品的外表异乎寻常的光亮和雪白，可能会有问题。
着色剂
行业黑幕：(1)滥用柠檬黄等加工情人梅。(2)水果罐头中超量使用日落黄，使其看上去颜色鲜艳，不褪色。(3)以名为加丽素红的一种色素类饲料添加剂喂养鸡，使其产出颜色偏红的鸡蛋。
消费提示：颜色浓艳夸张的食品，都可能存在滥用着色剂的现象。
行业黑幕：用甲醛和福尔马林等非食品级的工业原料来强行杀菌。某些腐竹、米面制品曾被揭发存在违法行为。
甜味剂
行业黑幕：糖精由于其甜度相当于蔗糖的650倍，也就是一公斤糖精钠就能达到650公斤蔗糖的甜度。每公斤糖精钠售价仅为16~17元，650公斤蔗糖的售价为2000元左右。因此，在某些劣质饮料、蜜饯和果脯中过量使用糖精钠现象很常见。, 百拇医药
行业黑幕：(1)用病死母猪肉做肉松，加入大量双氧水改变肉制品的色泽。(2)制造椰果时，加入大量双氧水，使其晶莹透亮。(3)用氧化漂白剂掩盖肉类、海产品的腐败变质外观。
消费提示：认清“原色”食品才购买。食品的外表异乎寻常的光亮和雪白，可能会有问题。
着色剂
行业黑幕：(1)滥用柠檬黄等加工情人梅。(2)水果罐头中超量使用日落黄，使其看上去颜色鲜艳，不褪色。(3)以名为加丽素红的一种色素类饲料添加剂喂养鸡，使其产出颜色偏红的鸡蛋。
消费提示：颜色浓艳夸张的食品，都可能存在滥用着色剂的现象。
行业黑幕：用甲醛和福尔马林等非食品级的工业原料来强行杀菌。某些腐竹、米面制品曾被揭发存在违法行为。
甜味剂
行业黑幕：糖精由于其甜度相当于蔗糖的650倍，也就是一公斤糖精钠就能达到650公斤蔗糖的甜度。每公斤糖精钠售价仅为16~17元，650公斤蔗糖的售价为2000元左右。因此，在某些劣质饮料、蜜饯和果脯中过量使用糖精钠现象很常见。, 百拇医药