姜：去呕闷。大蒜：祛风湿、健脾胃。

    芫荽：又名香菜，发汗、消食醒胃、下气、解表生肌，清肝肺。

    胡萝卜：健胃、助消化，含丰富胡萝卜素。(去皮，切块)

    青萝卜：健胃消食、清热解毒、顺气利尿。(去皮，切厚件)

    白萝卜：助消化、化痰。(去皮，切马蹄型厚件)冬瓜：清热消痰、利水消肿。

    黄瓜：清热、利水。

    苦瓜：又名凉瓜，清热解毒、祛暑明目。(去核，切厚片，半茶匙盐腌半小时，入滚水3分钟，去苦味)

    胜瓜：又名丝瓜，清暑、解渴、健脾。(去皮)

    南瓜：性味甘温、补中益气。(去核切厚块)

    木瓜：清肺、补脾、助消化 ......