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2岁,一天吃5顿
http://www.100md.com 2007年7月17日 《生命时报》 2007.07.17
     吃得好,才能长得壮,这是一个再简单不过的道理。但知易行难,自从可以添加辅食开始,妈妈们就不得不为孩子该吃几顿,该吃多少头疼了。

    一般来说,婴儿在出生后第一年,需要经过母乳喂养、泥糊状食品和固体食物3个阶段。

    而到了1岁以后,孩子的咀嚼功能虽然开始变得成熟,但乳牙还没出齐,胃肠的消化功能较成人差些,所以应该以粮食(谷类)为主,配以鱼、肉、蔬菜等。这时,不要再给孩子喂流食或半流食了,要尽量提供半固体、固体食物,让他们学会自己咀嚼。

    从营养上说,应以保证充足的热能和优质蛋白质为原则。但食物种类要多样化,烹饪方法也得合理。比如,不要给他们火腿、腊肉、香肠、硬豆粒、硬茎蔬菜等粗硬食品;注意碎、软、细、烂,所以汤面、软饭、稀粥、饺子、包子等食品更受孩子欢迎,如能再给他们准备一定量的牛奶或豆浆则更为理想,饭后要吃一些水果。食物不宜太咸、太甜、太油腻,不宜给他们吃刺激性强的食物,如酸、辣、麻的食物或喝咖啡、浓茶等。

    当然,进食次数也有讲究,1—2岁幼儿每天可以吃5顿,3餐加上、下午点心各1次,以后逐渐减为3餐加下午点心,每次间隔4小时。晚餐后一般除水果不再进食,尤其不能睡前吃甜食,以防龋齿。

    早晨7点:牛奶250毫升、糖10克、馒头/面包20克、鸡蛋1个(45克)。

    上午9点:苹果1个(100克)

    中午12点:软饭1碗(米80克)、碎肉30克、菜30克、油8克 。

    下午3点:豆浆/牛奶200毫升、糖10克、甜饼干10克。

    下午6点:面条1碗(30克)、碎鱼30克、西红柿30克、油8克。, 百拇医药(北京军区总医院儿童保健科 李南平)