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编号:13075809
桑拿天多吃豆类可防暑和恢复体力
http://www.100md.com 2007年8月10日 四川在线-华西都市报

     气象部门预报说,未来几天成都将迎来闷热潮湿的桑拿天,桑拿天比单纯高温干热的天气更容易使人中暑,人体大量出汗会让钠和钾等矿物质随汗液排出体外,如果得不到及时补充,就会精神不振、疲劳倦怠、浑身乏力。一日三餐的正常饮食,基本能保证钠的供给。如果这时候有人“趁机”减肥,只吃水果、冷饮或只喝水,就会缺钠,从而降低抗暑的能力,严重者还会虚脱。虽然在各种蔬菜和水果中含有丰富的钾,但蔬菜和水果中蛋白质少、B族维生素不足,不能很好地解暑,而豆类食品含有丰富的B族维生素、钾和蛋白质,多吃豆类食品,如各种豆粥、豆汤,对防暑和恢复体力大有好处。此外,冬瓜、西瓜、黄瓜、苦瓜等瓜类,不仅含有大量的水分,而且大多性味寒凉,能够有效补充人体水分的缺失,去暑降温。
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