人体内的“钙”
钙在体内参与许多重要的生理功能，如细胞生物电和兴奋性的产生与维持(体内缺钙时神经和肌肉的兴奋性增高，易引起肌肉抽筋)，肌肉收缩(阻止钙进入血管平滑肌的钙通道阻断药如硝苯地平可使血管扩张、血压降低)，细胞分泌，纤毛运动，细胞骨架重建(成骨)，细胞分裂，酶活性的激活与调节，血液凝固，毛细血管壁致密性的维持(临床上补充钙制剂可用于治疗毛细血管通透性增加引起的局部水肿)以及细胞内的信息传递等。
体内的99%以上的钙存在于骨(包括牙齿)中，而其中只有1%的钙是可交换钙，是以磷酸钙的形式存在，与血浆钙处于动态平衡状态，在钙水平发生突然改变时对于维持血钙水平起缓冲作用。
通常每日从饮食中摄入的钙约为800～1200毫克(推荐标准)，钙主要在小肠上段被吸收。影响钙吸收的因素主要有维生素D和机体对钙的需要状况：维生素D促进钙的吸收，体内钙减少或对钙的需要增加时(如低钙饮食、儿童及哺乳期妇女)，钙吸收增多；体内钙较多时吸收减少。葡萄糖可刺激钙的吸收，而脂肪、草酸盐、磷酸盐、植酸等可与钙形成不溶性复合物而抑制钙的吸收。老年人肠道吸收钙能力降低。肠道钙的吸收率还与摄入钙的量成反相关，即饮食中的钙过多时，吸收率降低；相反，当摄入的钙较少时，吸收率增加。因此，补钙过多吸收不一定多。, 百拇医药(江西教授 孙庆伟)
体内的99%以上的钙存在于骨(包括牙齿)中，而其中只有1%的钙是可交换钙，是以磷酸钙的形式存在，与血浆钙处于动态平衡状态，在钙水平发生突然改变时对于维持血钙水平起缓冲作用。
通常每日从饮食中摄入的钙约为800～1200毫克(推荐标准)，钙主要在小肠上段被吸收。影响钙吸收的因素主要有维生素D和机体对钙的需要状况：维生素D促进钙的吸收，体内钙减少或对钙的需要增加时(如低钙饮食、儿童及哺乳期妇女)，钙吸收增多；体内钙较多时吸收减少。葡萄糖可刺激钙的吸收，而脂肪、草酸盐、磷酸盐、植酸等可与钙形成不溶性复合物而抑制钙的吸收。老年人肠道吸收钙能力降低。肠道钙的吸收率还与摄入钙的量成反相关，即饮食中的钙过多时，吸收率降低；相反，当摄入的钙较少时，吸收率增加。因此，补钙过多吸收不一定多。, 百拇医药(江西教授 孙庆伟)