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编号:11494863
方4 羊骨粥
http://www.100md.com 《本草纲目》中的粥疗方
     粥方组成:羊骨1000克,大米或糯米 100克,生姜3片,葱白2茎,细盐少许。

    煮制方法:将羊骨洗净,捶碎;生姜、葱白洗净,切细。先将羊骨放入锅中,加清水适量,水煎取汁,而后纳入大米煮为稀粥,待熟时调入细盐、葱 白、生姜等,再煮一、二沸服食,每日1剂。

    功 效:补肾气,健脾胃,强筋骨。

    适 应 症:适用于脾肾亏虚,肾脏虚冷,腰脊转动不利,腿膝无力,筋骨挛痛,纳差食少,久泻久痢,小儿佝偻病,骨质疏松症,血小板减少性紫癜,再生障碍性贫血等。

    粥义解说:中医认为,羊骨性味辛、温,入脾、肾经,有补肾壮骨,生精养髓之功,对肾脏虚冷,筋骨不健,腰膝酸软,头目眩晕等有良好的治疗效果。《饮膳正要》言其"益肾明目,补下焦虚冷"。《本草纲目》言"脊骨,通督脉,治腰痛下痢。胫骨主脾弱,肾虚不能摄精,白浊"。煮粥服食,对脾肾亏虚,卓有效验。

    祖国医学认为,肾主骨,生髓,营养分析表明,羊骨中含有大量的无机物,其中一半以上是磷酸钙,此外,还含有碳酸钙、磷酸镁和矿物质氟、氯、钾、铁、钠、铝等,其中氟是骨的重要组成成分,常食羊骨粥,不仅可以起到补肾壮骨的作用,治疗小儿佝偻病,骨质疏松症,而且现代利用其生髓补精作用治疗血小板减少性紫癜,再生障碍性贫血等,也颇多效验。

    注意事项:

    1.羊骨粥可供秋冬季早晚餐服食,服食时以空腹为宜;

    2.感冒发热时不宜选用。, 百拇医药