方21 枸杞苗粥
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《本草纲目》中的粥疗方
粥方组成：枸杞苗50克，大米50克，白糖适量。
煮制方法：将枸杞苗择洗干净，切细；大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入白糖、枸杞苗等，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续3-5天。
功 效：清退虚热，补肝明目，生津止渴。
适 应 症：适用于肝肾阴虚所致的虚烦发热，头昏目赤，津伤口渴，牙齿松动疼痛等。
粥义解说：枸杞苗，又称枸杞尖、枸杞菜，为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶，以宁夏产者最为著名。春季采摘其嫩叶，老者不堪食用。
中医认为，枸杞苗性味革、甘、凉，入肝、肾经，有清退虚热，补肝明目，生津止渴之功，《本草纲目》言其"去上焦心肺客热"。《药性本草》言其"能补益诸精不足，易颜色，变白，明目，安神"。本品可凉拌、氽汤、煮粥、炒食等，煮粥服食，对肝肾阴虚诸症甚宜。
注意事项：枸杞苗入食以嫩者为宜。, http://www.100md.com
煮制方法：将枸杞苗择洗干净，切细；大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入白糖、枸杞苗等，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续3-5天。
功 效：清退虚热，补肝明目，生津止渴。
适 应 症：适用于肝肾阴虚所致的虚烦发热，头昏目赤，津伤口渴，牙齿松动疼痛等。
粥义解说：枸杞苗，又称枸杞尖、枸杞菜，为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶，以宁夏产者最为著名。春季采摘其嫩叶，老者不堪食用。
中医认为，枸杞苗性味革、甘、凉，入肝、肾经，有清退虚热，补肝明目，生津止渴之功，《本草纲目》言其"去上焦心肺客热"。《药性本草》言其"能补益诸精不足，易颜色，变白，明目，安神"。本品可凉拌、氽汤、煮粥、炒食等，煮粥服食，对肝肾阴虚诸症甚宜。
注意事项：枸杞苗入食以嫩者为宜。, http://www.100md.com