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编号:11494938
方1 薄荷粥
http://www.100md.com 《本草纲目》中的粥疗方
     粥方组成:薄荷10克(鲜者30-60克),大米50克,调味品适量。

    煮制方法:将薄荷择洗干净,放入锅中,加清水适量,浸泡5-10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入食盐等调味品,再煮一、二沸即成,或将鲜薄荷洗净,切细,调入粥中服食,每日1-2剂,连续3-5天。

    功 效:疏散风热,清利头目,解表透疹。

    适 应 症:适用于风热感冒,头身疼痛,咽痛目赤,痘疹初期,隐隐不透等。

    粥义解说:薄荷,为唇形科多年生草本植物薄荷的茎叶,我国南北均产,而尤以江苏太仓、江西吉安产者著名,产量居世界第一位。

    中医认为,薄荷性味辛、凉,入肝、肺经,有疏散风热,清利头目,解表透疹之功,为中医常用的发汗解热剂。《本草纲目》言"薄荷,辛能发散,凉能清利,专于清风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药"。《用药法象》言其可"清头风,除风热"。《医余星》记载"薄荷通关格,利咽喉,令人口香"。药理研究表明,本品含挥发油,水煎剂对人结核杆菌、伤寒杆菌有抑制作用,挥发油少量内服有发汗,解热及兴奋中枢的作用,外用能麻痹神经末梢,可消炎、止痛、止痒,并有清凉之感。中老年人春夏季节吃些薄荷粥,可以清心怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化。

    注意事项:

    1.本品不宜久煎,以免挥发油散失。

    2.本品芳香辛散,发汗耗气,体虚多汗者不宜选用。, 百拇医药