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阿胶蜂蜜汤养血生津延缓衰老
http://www.100md.com 2007年9月17日 《医药经济报》 2007.09.17
     此方出自《仁斋直指方》,简称胶蜜汤。北方秋季来临,儿女辈为尽孝道,往往准备阿胶蜂蜜汤,为的是让高堂寿比南山。

    《仁斋直指方》赞叹道,阿胶蜂蜜汤,久服能润肠通便,对老年血虚、津液匮乏者,可养血生津延缓衰老,是养生保健的良方。其中奥妙,陶弘景在《神农本草》中说得更神道:“道家之丸,多用蜂蜜;修仙之人,单食蜂蜜,谓能长生不老。”而李时珍的答案相对来说更加学术些,在《本草纲目》中他写道:“蜂蜜入药之功有五:清热也,补中也,润燥也,解毒也,止痛也。生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而和平,故能解毒;柔而糯泽,故能润燥。”

    说得真是天花乱坠。不过民间的滋补之道,以蜂蜜为补品,的确千年一贯如此。而以蜂蜜与阿胶配伍,则可以收相得益彰之效。因为阿胶与蜂蜜都是味甘性平,但阿胶补血,滋阴润燥;蜂蜜补气,润肠通便。所谓一血一气,一滋一滑,润肠通便,功效更增。

    当然最好加入葱白,因为葱白辛散之力可以增强行气通腑之功。此方对老年人尤其有益。老年人一般气血衰弱, 大便秘涩,久服能养血生津,延缓衰老。

    秋季,人们往往肠胃湿热不清,内火团聚,都可以服用阿胶蜂蜜汤。医书上说,以下两种人最为相宜:一是晚间睡眠极迟、吸烟以及谈话过多的人;一种是老年阴分不足,肠中干燥,大便艰难的人,效果能通而不泻。

    阿胶蜂蜜汤制作简单,需要阿胶6克,连根葱白3根,蜂蜜2匙。先将葱白以100毫升水煮沸后去葱,入阿胶、蜂蜜以文火炀化,饭前温服,每日1剂。

    故事结尾,我们重温药圣李时珍《本草纲目》中那句名言:“阿胶本经上品,弘景曰:‘出东阿,故名阿胶’”,寻览民族瑰宝,知其源头出处。(阿娇), 百拇医药