秋季养肺补肝 多服药茶药膳
从传统中医的五行来看，秋季和肺在五行中属金，故在秋季肺气最旺，又因金克木，肝属木，故肝气较弱，所以秋季进补应重在养肺补肝。以下介绍几种可以养肺补肝的药茶和药膳。
1.芝麻甜杏茶
【配方】黑芝麻250克，甜杏仁50克，白糖与蜂蜜各50克。
【制法】将黑芝麻炒熟研末，甜杏仁捣烂成泥，与白糖和匀后隔水蒸l～2小时，晾凉后即可。
【用法】每次两匙，加蜂蜜l～2匙泡茶喝。每日两次。
【功能】补益肝肾，润肺止咳。
2.桑菊薄荷茶
【配方】桑叶、菊花、薄荷各10克。
【制法】将清水适量煮沸，将桑叶、菊花、薄荷一起投入水中煮10～15分钟即成。
【用法】不拘时饮。
【功能】疏风散热，清肝明目，可缓解风热感冒引起的咳嗽。
3.青果绿茶
【配方】青果3枚，绿茶2克，冰糖适量。
【制法】将青果洗净后捣破，放入绿茶和冰糖，冲入开水晾凉后即可。
【用法】在口中含1～2分钟后慢慢咽下。不拘时饮。
【功能】清热利咽，净口明目，可缓解口腔溃疡。
4.蜂蜜藕汁
【配方】鲜藕500克，蜂蜜20克。
【制法】将鲜藕洗净后绞汁，加蜂蜜即成。
【用法】在口中含1～2分钟后慢慢咽下。不拘时饮。
【功能】清热凉血，利咽通便，可缓解慢性咽喉炎。
5.生梨粥
【配方】生梨2个，粳米50克，冰糖30克。
【制法】粳米淘洗干净放适量水煮沸，生梨削皮去核切成l厘米左右的小块，待粥煮沸后投入梨块煮至粥稠，加冰糖即可。
【用法】每次1小碗，每日两次。
【功能】生津润燥，清热止咳，去痰降火。
6.何首乌红枣粥
【配方】何首乌20克，红枣10枚，粳米50克。
【制法】将何首乌洗净、晒干、碾碎，粳米、红枣淘洗干净放适量水煮沸后投入何首乌碎末搅匀，煮至粥稠即可。
【用法】每次l小碗，每日两次。
【功能】乌发生发，平肝降脂，是脂肪肝、高脂血症的辅助食疗。, 百拇医药(上海中医药大学副教授 钱静庄)
1.芝麻甜杏茶
【配方】黑芝麻250克，甜杏仁50克，白糖与蜂蜜各50克。
【制法】将黑芝麻炒熟研末，甜杏仁捣烂成泥，与白糖和匀后隔水蒸l～2小时，晾凉后即可。
【用法】每次两匙，加蜂蜜l～2匙泡茶喝。每日两次。
【功能】补益肝肾，润肺止咳。
2.桑菊薄荷茶
【配方】桑叶、菊花、薄荷各10克。
【制法】将清水适量煮沸，将桑叶、菊花、薄荷一起投入水中煮10～15分钟即成。
【用法】不拘时饮。
【功能】疏风散热，清肝明目，可缓解风热感冒引起的咳嗽。
3.青果绿茶
【配方】青果3枚，绿茶2克，冰糖适量。
【制法】将青果洗净后捣破，放入绿茶和冰糖，冲入开水晾凉后即可。
【用法】在口中含1～2分钟后慢慢咽下。不拘时饮。
【功能】清热利咽，净口明目，可缓解口腔溃疡。
4.蜂蜜藕汁
【配方】鲜藕500克，蜂蜜20克。
【制法】将鲜藕洗净后绞汁，加蜂蜜即成。
【用法】在口中含1～2分钟后慢慢咽下。不拘时饮。
【功能】清热凉血，利咽通便，可缓解慢性咽喉炎。
5.生梨粥
【配方】生梨2个，粳米50克，冰糖30克。
【制法】粳米淘洗干净放适量水煮沸，生梨削皮去核切成l厘米左右的小块，待粥煮沸后投入梨块煮至粥稠，加冰糖即可。
【用法】每次1小碗，每日两次。
【功能】生津润燥，清热止咳，去痰降火。
6.何首乌红枣粥
【配方】何首乌20克，红枣10枚，粳米50克。
【制法】将何首乌洗净、晒干、碾碎，粳米、红枣淘洗干净放适量水煮沸后投入何首乌碎末搅匀，煮至粥稠即可。
【用法】每次l小碗，每日两次。
【功能】乌发生发，平肝降脂，是脂肪肝、高脂血症的辅助食疗。, 百拇医药(上海中医药大学副教授 钱静庄)