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吃对才能远离疼痛
http://www.100md.com 2007年10月16日 《生命时报》 2007.10.16
     多吃辣椒生姜,少吃高脂肪高糖食物

    每当受到疼痛困扰时,人们的第一反应往往就是去吃些相应的止痛药。可即使是同一个人在不同时间吃同一种药,疗效也会有所不同。服药期间是否吃对食物,是造成这种现象的主要原因之一。因此,在美国,很多营养师都会建议患者制订相应的食谱作为疼痛治疗的辅助途径。

    食物镇痛原理很简单,很多食物含有镇痛成分,有时甚至就是止痛药的有效成分。以辣椒为例:辣椒所含的辣椒素,可以很快消耗掉神经中一种与疼痛传导密切相关的物质,从而达到很好的镇痛效果。除了辣椒外,生姜也有很好的抗痛效果,尤其是对关节炎引起的疼痛很有效。而薄荷油能够减轻消化道疼痛,咖啡对头疼常有很好的疗效,富含维生素B6的食物(如葡萄干、杏、樱桃、草莓、菠萝等)都能增强对疼痛的抵抗力。

    当然,有镇痛的食物就有会使疼痛加剧的,首当其冲的是高脂肪高糖的食物。它们对背部神经痛的加重尤其明显。此外,过量摄入很多食物都会加重疼痛,比如味精中的谷氨酸钠会加重偏头痛,过多饮用啤酒红酒等酒精饮料会产生大量尿酸而加重痛风。

    作为家中厨房的主宰者,女性朋友不妨多偏爱些既可口又能远离疼痛的佳肴,一举两得。, 百拇医药(驻美国 钱 堃)