常见疾病与药膳——儿科
常见疾病与药膳——儿科
急性支气管炎的食疗
方1 葱白粥
组成：糯米60克，生姜5片，连须葱白5茎，米醋5毫升。
用法：糯米生姜捣烂，加入葱白米醋煮粥，趁热饮用，并温覆取汗。
功效：发汗解表。
主治：风寒感冒，咳嗽初起，痰白稀薄，头痛恶风，不发热。
方2 姜糖饮
组成：生姜10克，红糖15克。
用法：生姜洗净，切丝，以沸水冲泡，盖5分钟，调入红糖，应有足够辛辣味，趁热顿服。服后盖被取汗。
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功效：发汗解表，温中和胃。
主治：风寒感冒，风寒咳嗽痰稀，鼻流清涕，头痛恶风者。
方3 生姜饴糖煎
组成：生姜10克，饴糖5克。
用法：加水适量煎服。
功效：疏风散寒，宣肺止咳。
主治：风寒咳嗽，不发热，畏寒，痰稀，流涕者。
方4 杏仁萝卜煎
组成：杏仁10克，生姜3片，白萝卜100克。
用法：水煎服。
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功效：疏风润肺，降逆化痰。
主治：风寒咳嗽，畏寒，痰稀，流清水涕者。
方5 核桃生姜饮
组成：核桃肉5枚，生姜汁30～50毫升。
用法：核桃肉捣烂，用生姜汁送服。
功效：解表散寒，宣肺止咳。
主治：风寒咳嗽，畏寒，痰稀者。
方6 冰糖茼蒿
组成：鲜茼蒿菜90克，冰糖适量。
用法：鲜茼蒿菜水煎去渣，加入冰糖溶化后服。
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主治：风寒咳嗽，咯痰清稀，畏寒，舌淡、苔薄白者。
方7 柚皮煎
组成：柚皮3～6克。
用法：水煎服，每日3次。
功效：顺气化痰止咳。
主治：风寒咳嗽，咽痒，吐白痰，舌淡，脉浮。
方8 萝卜糖水
组成：红皮萝卜 200克，麦芽糖20克。
用法：红皮萝卜洗净(不去皮)切碎后加入麦芽糖，搁置一夜，把溶成的萝卜糖水频频饮服。
功效：止咳化痰，清利咽喉。
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主治：风热咳嗽，咳而不爽，痰黄粘稠，口干欲饮者。
方9 饴糖豆浆
组成：豆浆1碗，饴糖15克。
用法：豆浆加饴糖共煮沸，空腹服。
功效：清肺化痰止咳。
主治：痰火喘咳，发热口干，痰黄稠难咳出者。
方10 雍菜萝卜汁
组成：雍菜、白萝卜蜂蜜等量。
用法：雍菜、白萝卜同捣烂，取汁1杯，用蜂蜜调服
功效：清肺，化痰。
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主治：肺热咳嗽，鼻出血，发热，口干，痰黄稠。
上呼吸道感染
方1 姜糖饮
组成：生姜10克，红糖15克。
用法：生姜洗净，切丝，以沸水冲泡，调入红糖趁热顿服，服后盖被取汗，避风寒。
功效：发汗解表，温中和胃。
主治：感冒风寒初起，发热、怕冷、头痛、周身酸痛等。
方2 姜糖苏叶饮
组成：紫苏叶6克，生姜3克，红糖15克。
用法：将生姜洗净切丝，苏叶洗去尘垢，同装入茶杯内，以沸水200～300毫升，加盖浸泡5—10分钟，再加入红糖搅匀；趁热饮用。
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功效：发汗解表，温中和胃。
主治：风寒感冒，恶寒发热、头痛、咳嗽，或恶心呕吐、腹胀、胃痛。
附注：紫苏理气安胎，孕妇感寒者亦常选用。
方3 菊花茶
组成：菊花10克。
用法：开水冲泡，代茶饮。
功效：疏散风热，清利头目。
主治：风热感冒，发热，头痛，咽痛者。
方4 葱豉粥
组成：白米50克，葱白6g，豆豉10克。
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用法：以常法煮米成粥，熟时加入葱、豉，每日1剂，分早晚2次食用。
功效：疏风解表清热。
主治：风热感冒，发热、头痛、咽痛、眼干赤者。
儿童腹泻的食疗法
一、最好在医生的指导下酌情选用祛乳糖豆制配方奶粉或含有双歧杆菌(一种肠道内有益于人体的厌氧菌)的配方奶粉。6个月龄以上的小儿，也可选用酸奶、面条、烂粥等易消化食物，避免食用油腻和菠菜、韭菜等食物。
二、姜饮茶 (绿茶、干姜丝各3克加水150毫升煮开后随意饮用)或姜粥(生姜5克、大米30克加水适量煮粥，再调一点糖和盐食用，每天2次)具有祛寒止泻的作用。
三、胡萝卜汁(鲜胡萝卜汁克洗净切碎加入锅，加细盐3克，适量水煮烂后去渣取汁，每天分2--3次服用)有健脾消食的作用，适用于脾虚型泄泻。
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四、苹果泥(适用于6月龄以上的小儿，每天2--3次，每次30--60克)或苹果汤(苹果一个洗净切碎，加盐0.8--0.9克，糖5克，水250毫升共煎汤分2--3次饮用)因其内含有鞣酸，也有止泻的作用。
五、鸡蛋黄油(将鸡蛋1--2个煮熟，去蛋壳和蛋白，留蛋黄放锅内用小火炼去油后，每天分2--3次服用。此方法适用于6月龄以上的小儿，连用3天为一个疗程)，其有补脾益胃和止泻的作用。
六、栗子糊(栗子3--5个)，去壳捣烂加水适量煮成糊状，再调点白糖后一次服用，每天2--3次，其有温中止泻的作用。
七、山药汤(山药60克，加水200毫升煎煮成100毫升去渣后服用，每日2--3次)或山药粥(山药500克，糯米250克加水适量煮粥食用，每日2--3次)其有健脾止泻的作用。
八、石榴茶(鲜石榴2个，去皮后掰碎加水500毫升，用小火煎至150毫升去渣后，加适量白糖，分2--3次服用)其有调理脾胃、收敛止泻的作用。
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九、白扁豆汤(白扁豆60克，加水400毫升煎至150毫升去渣后分3次服用)其有利湿止泻的作用，特适用于小儿夏秋季节腹泻。
儿科腹泻的简易食疗法
1、柿蒂6枚，水煎取汁250毫升左右，再入红糖50克，鸡蛋1个(去壳)，煎煮5——10分钟，少量频饮。适用于久泻。伤食泻患儿禁用。
2、焦山楂15克，炒菜菔子10克，炒麦芽15克，橘子皮9克。加水适量熬煎20分钟左右，去渣取汁250毫升入红糖50克，分2次少量频饮。用治伤食泻。
以上方法简便易行，药源广泛，价格低廉，疗效灵验，集药食于一体，无毒副作用，小儿乐于接受，大家不妨一试。
儿科咳嗽的简易食疗法
1、橘子皮9克，苹果1个(去皮)，川椒6克(纱布包)，蜂蜜1勺匙，猪油半勺匙。加水适量煎煮，去椒、橘皮后少量频服。适用于风寒咳嗽。
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2、生梨1个，川贝母10克，冰糖2块。梨去核纳入川贝、冰糖后用干净竹签或牙签穿定隔水蒸熟；分2——3次服下。适和治风热咳嗽。
3、川椒6克，置于鲜梨中心(去核)，放下碗内，再加冰糖1块，蜂蜜1勺匙，隔水蒸熟，梨汁同饮。用治百日咳。
儿科感冒的简易食疗法
由于小儿脏腑娇嫩，形气未充，肌肤疏薄机体免疫机能低下，“寒暖不能自调”，常因有时气候骤变，冷热失常，机体适应能力降低，各种致病邪气乘虚而入。
1、生姜9克，红糖50克。将生姜捣烂加入红糖，开水冲泡5分钟后，调匀乘热饮用，覆被夏衣取微汗即可，汗后忌受凉着风。适和于风寒感冒。
2、银花20克，茶叶6克，白砂糖50克。先将前两味加水适量猛火急煎5分钟，后取汁(两煎合并)入白砂糖搅匀，稍凉分两次服用。适用于风热感冒。
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3、西瓜1个取瓤绞汁；西红柿5——10全用沸水烫去皮绞汁，两种汁液混合调匀，代水饮用。可治夏季感冒及轻微的中暑。
药粥妙疗小儿夏热
夏季热主要发生于3岁以下的婴幼儿，因夏天气温升高而持续发热不退、口渴、多饮多尿、汗闭或少汗，用药粥调理效果不错。
荷叶粥：鲜荷叶两大张，洗净煎汤500毫升左右，滤后取汁加粳米30克，煮成稀粥，加白糖适量，早晚服食。可清热解暑，适用于发热不退者。
葛根粉粥：取葛根粉(葛根磨细沉淀粉)20克与粳米50克加水适量煮成稀粥，早晚服食。可祛暑清热，生津止渴，适用于发烧不退、口干烦渴者。
荷叶绿豆粥：取鲜荷叶一大张，鲜竹叶20片，洗净，二者煎水适量，取煎汁先煮绿豆20克开花，再加粳米30克，煮成稀粥，早晚服食。可祛暑清热，和中养胃，适用于发烧口渴、食欲不振者。
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清暑益气粥：西洋参1克，麦冬6克，石斛6克，知母6克，粳米30克，冰糖适量。先将麦冬、石斛、知母用布包加水煎30分钟，去药渣留汁，再将西洋参粉末、粳米加入煮成稀粥，冰糖调味即可，早晚服食。能清暑益气，生津止渴，适用于发烧持续不退、无汗或少汗者。
荷叶莲藕粥：取鲜荷叶一大张，鲜莲藕1小节，粳米30克，白糖适量。先将荷叶洗净煎汤500毫升左右，滤后取汁，再将莲藕洗净切成碎粒，与粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后服食，每天3次。可清热祛暑和胃，适用于发烧不退、食欲不振者。
蚕茧枣豆粥：取蚕茧10个，红枣15个，扁豆10克，粳米30克。先将蚕茧煎取汁500毫升左右，再将红枣去核，扁豆、粳米一起加入煮成稀粥，早晚服食。能益气清暑，健脾和中，适用于发烧不退，神倦乏力，纳呆便溏者 。
小儿伤食食疗方
小儿伤食，可试试下面的饮食偏方：
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一、莱菔子粥
【来源】经验方
【原料】莱菔子(萝卜子)10-15克 大米30-50克
【制作】先把莱菔子炒至香熟，然后研成细末；把大米淘洗后，如常法煮粥，待粥将煮成时，每次调入炒莱菔子末5-7克，稍煮即可。
【用法】趁热吃粥约1碗，每日2次，连用2天。
【功效】行气，消积。适用于小儿伤食、腹胀，也可用于小儿急慢性气管炎、咳嗽多痰。
【宜忌】在治疗伤食期间，不宜吃油腻食物。
二、橘 饼 茶
【来源】《经验广集》
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【原料】橘饼1-2个
【制作】把橘饼1个，切成薄片，放入茶壶内，用刚烧沸的开水冲泡，盖上茶壶盖，泡10-15分钟即可。
【用法】每日用橘饼1个，可作数次当茶饮用，喝茶吃饼连用2-3天。
【功效】宽中，下气，化痰，止咳。适用于小儿伤食或多吃生冷瓜果后泄泻不止。
三、海蛰荸荠
【来源】《王圣俞手集》
【原料】荸荠250克 海蜇100克
【制作】选择个大、肥嫩的鲜荸荠洗净后，去掉小芽及基根；把海蜇漂洗后，同荸荠一并放入小锅内，加水适量，同煮，待荸荠煮熟后，去掉海蜇，取出荸荠。
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【用法】每日2～3次，每次温热嚼食荸荠3-5个，连用2-3天。
【功效】消积，化痰。适用于小儿积滞。
【宜忌】体弱小儿，1次不可服食过多。
四、蜂蜜萝卜汤
【来源】《普济方》
【原料】白萝卜500-1000克 蜂蜜150-200克
【制作】将白萝卜洗净后，切成条状或丁状；在铝锅内加入清水，烧开后，把萝卜放入再烧，至煮沸后即可把萝卜捞出，把水淋干，晾晒半日，再把它放入铝锅内，加入蜂蜜，以小火烧煮，边煮边调拌，调匀后，取出萝卜晾凉即可。
【用法】于饭后嚼食30-50克。
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【功效】宽中行气，消食化痰。适用于小儿饮食不消、腹胀。
小儿麻疹
麻疹初起：
症状为发热、咳嗽流涕、畏光、眼泡浮肿、泪水汪汪、神倦思睡、口腔颊部、齿处可见白色疹点。此期约3天。
【食疗方一】芫荽葱豉汤：芫荽15克，葱头3个，豆豉10粒，三物共煮汤，汤成入香油盐调味。一日1剂，连服3日。
【食疗方二】黄豆金针菜：黄豆50克，金针菜25克，黄豆浸一昼夜，金针菜洗净，共煮至熟，取汁代茶饮，日1剂，3次服完，连服3天。
出疹期：
症状为皮疹出现至消退，约3～4天。患儿高热不退，皮肤出现玫瑰样丘疹，针尖大小，先见耳后发际及颈、头面、胸背、四肢手掌足底止为丘疹出齐。
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【食疗方一】五汁饮：甘蔗汁60毫升，荸荠汁30毫升，萝卜汁、梨汁各30毫升，西瓜汁60毫升隔水共蒸熟，凉后代茶饮。每日1～2剂。
【食疗方二】二皮饮：梨皮20克，西瓜皮30克，洗净切碎共煎，去渣入冰糖代茶饮，日1剂，连服5～7天。
恢复期：
皮疹按出现的次序消退，皮屑脱落，皮肤留褐色斑迹，烧退，食欲渐增。
【食疗方一】淮山百合粥：淮山、苡薏仁各20克，百合30克，粳米100克，洗净共煮，粥熟分3次服完，连服7～10天。
【食疗方二】莲子冰糖羹：莲子、百合各30克，冰糖15克，莲子去心，与百合冰糖文火慢炖，待莲子百合烂熟即可。日1剂，连服7～10天。随意服。
儿科百日咳
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百日咳是小儿时期常见的呼吸道传染病之一。临床以阵发性痉挛性咳嗽，咳后有特殊的吸气性吼声，即鸡鸣样的回声，最后倾吐痰沫而止为特征。本病四季都可发生，但冬春季尤多。患病以 5岁以下小儿为多见，年龄愈小则病情愈重。病程较长，可持续 2—3个月以上。
中医辨证治疗
初咳期
[临床表现] 初起咳嗽、喷嚏、流涕，或发热等伤风感冒症状。 2-3日后咳嗽日渐增剧，痰稀白、量不多、或痰稠不易咯出、咳声不畅，咳嗽以入夜为重，苔薄白。
[食疗药膳]
1.萝卜蜂蜜饮：白萝卜1个(捣烂绞汁)取汁25毫升，蜂蜜12毫升调匀，1次服完，每日1—2次。
2.鱼腥草苏叶绿豆粥：鱼腥草(鲜品)50克，苏叶15克，绿豆 60克，粳米60克，冰糖30克。将鱼腥草、苏叶水煎20分钟取汁，再煎30分钟共取浓汁300毫升，加适量清水和绿豆，粳米煮粥，熟时加冰糖溶化调匀服食，每日1—2次。
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3.芹菜饮：芹菜(连根叶)1把，洗净捣汁30毫升，加食盐少许，隔水蒸热，早晚各服1次。连服3日。
4.冰糖蒸鸡胆：冰糖20克，鸡苦胆1个。将鸡苦胆和冰糖同蒸熟，分2次服，每日1料。
痉咳期
[临床表现] 阵发性咳嗽，日轻夜重，咳剧时伴有深吸气样的鸡鸣声，必待吐出痰涎及食物后，痉咳才得暂时缓解，但不久又复发作，而且一次比一次加剧。并可见眼角青紫及结膜下出血。婴幼儿时期还可引起窒息和抽风。
[食疗药膳]
1.柿饼罗汉果汤：柿饼30克，罗汉果1个，冰糖25克。将罗汉果和柿饼水煎30分钟，加上冰糖溶化搅匀即可服用。
2.橄榄炖冰糖；生橄榄10粒(打碎)，冰糖25克，隔水炖50分钟服用，每日2次。
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3.川贝鸡蛋蒸：川贝6克(研末)，鸡蛋1枚，将鸡蛋敲一孔如花生仁大小，川贝末入于鸡蛋内，外用湿纸封闭，放在饭上蒸熟。每次吃1枚。每日2次。
4.桑白杏仁茶：桑白皮10克，杏仁10克(打碎)，绿茶12克，冰糖20克。前3味水煎去渣，入冰糖溶化，即可饮服，每日1-2次，连服6日1疗程。
恢复期
[临床表现] 顿咳症状开始好转，咳嗽逐渐减轻，一般需经过 3周才咳止。
[食疗药膳]
1.百合炖麻雀：百合20克，麻雀2只(去毛及内脏)，冰糖25克，同隔水炖熟食用，每日1次。
2.太子参黄芪鸽蛋汤：太子参15克，黄芪15克，鸽蛋3枚。先水煎太子参、黄芪、取药汁煮鸽蛋，熟时饮汤食鸽蛋。
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3.沙参百合玉竹粥：北沙参15克，百合15克，玉竹10克，粳米30克，先水煎北沙参、百合、玉竹取药液和粳米煎煮成稀粥食用，连服3日。
食欲不振-凉拌三片
[原料] 西红柿10O克，胡萝卜100克，黄瓜100克，精盐、醋、味精、麻油。
[做法] 西红柿洗净，用开水烫去皮，切成片，胡萝卜、黄瓜洗净，切菱形片。将三片排放盘中，再将精盐、醋、味精、香油倒入小碗中，拌匀，淋在三片上即可食用。
[作用] 养阴益胃，健脾消食。适用于食欲不振、口干胃热者
[评注] 西红柿性味甘酸微寒，能生津止渴，健胃消食，黄瓜性味甘寒，能除胸中热，解烦渴，利水道；胡萝卜性味甘平，能健脾补虚，行气消食。西红柿配黄瓜，益阴生津作用增强，佐以胡萝卜，健脾消食作用更佳。
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厌食症-白萝卜炖猪排骨
[原料]白萝卜500克，猪排骨250克，精盐、葱适量。
[做法]将排骨剁成3厘米大小，白萝卜切成片；先将排骨炖至肉脱骨时，再加入萝卜、葱炖熟后撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。
[用法]佐餐食用。
[作用]消食健胃，理气化痰，用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。
[[评注]白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱。强筋骨。与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴
健脾开胃-麦芽山楂饮
[原料]炒麦芽10克，炒山楂片3克，红糖适量。
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[做法]取炒麦牙、炒山楂加水1碗共煎15分钟取汁，加入红塘调味即可。
[用法]饭前、饭后饮用均可。
[作用]消食化滞、健脾开胃，用于伤食(乳)泄泻、厌食、腹胀等症。
[评注]炒麦芽善消面食，除积滞；山楂解肉食油腻，行积滞。二药合用，既消食又开胃，且味酸甜美，小儿乐于饮用。
儿童遗尿食疗方
鸡肠粉
【来源】民间方
【原料】公鸡肠1副
【制作】将公鸡肠剖开洗净，放在文火上焙干研成细末即可。
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【用法】用温开水送服，每次10克，1日2次，连服7～10天。
【功效】温肾止遗。适用于小儿遗尿。
韭菜根汁
【来源】民间方
【原料】韭菜根25克
【制作】将韭菜根洗净后，放入干净纱布中绞取汁液，煮开温服。
【用法】1日2次，连服10天。
【功效】健胃提神，温中行气。壮阳。适用于小儿遗尿。
麻雀粥
【来源】 《本草纲目》
【原料】 麻雀5只(最好在11月至次年2月间捉取食用)，白酒20毫升，糯米100克，葱白3根。
【制作】 将麻雀去毛及内脏，洗净炒熟，放白酒稍煮，加水适量入糯米煮粥，粥熟时加葱白，再煮一二沸即可。
【用法】 每日服食2次。
【疗效】 益肾壮阳，补命门火衰。治下元虚冷、肾虚多尿、腰膝酸软等症。此粥对老人、小儿肾阳不足、小便频数，久服必有效。, 百拇医药(fjqjt)
急性支气管炎的食疗
方1 葱白粥
组成：糯米60克，生姜5片，连须葱白5茎，米醋5毫升。
用法：糯米生姜捣烂，加入葱白米醋煮粥，趁热饮用，并温覆取汗。
功效：发汗解表。
主治：风寒感冒，咳嗽初起，痰白稀薄，头痛恶风，不发热。
方2 姜糖饮
组成：生姜10克，红糖15克。
用法：生姜洗净，切丝，以沸水冲泡，盖5分钟，调入红糖，应有足够辛辣味，趁热顿服。服后盖被取汗。
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功效：发汗解表，温中和胃。
主治：风寒感冒，风寒咳嗽痰稀，鼻流清涕，头痛恶风者。
方3 生姜饴糖煎
组成：生姜10克，饴糖5克。
用法：加水适量煎服。
功效：疏风散寒，宣肺止咳。
主治：风寒咳嗽，不发热，畏寒，痰稀，流涕者。
方4 杏仁萝卜煎
组成：杏仁10克，生姜3片，白萝卜100克。
用法：水煎服。
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功效：疏风润肺，降逆化痰。
主治：风寒咳嗽，畏寒，痰稀，流清水涕者。
方5 核桃生姜饮
组成：核桃肉5枚，生姜汁30～50毫升。
用法：核桃肉捣烂，用生姜汁送服。
功效：解表散寒，宣肺止咳。
主治：风寒咳嗽，畏寒，痰稀者。
方6 冰糖茼蒿
组成：鲜茼蒿菜90克，冰糖适量。
用法：鲜茼蒿菜水煎去渣，加入冰糖溶化后服。
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主治：风寒咳嗽，咯痰清稀，畏寒，舌淡、苔薄白者。
方7 柚皮煎
组成：柚皮3～6克。
用法：水煎服，每日3次。
功效：顺气化痰止咳。
主治：风寒咳嗽，咽痒，吐白痰，舌淡，脉浮。
方8 萝卜糖水
组成：红皮萝卜 200克，麦芽糖20克。
用法：红皮萝卜洗净(不去皮)切碎后加入麦芽糖，搁置一夜，把溶成的萝卜糖水频频饮服。
功效：止咳化痰，清利咽喉。
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主治：风热咳嗽，咳而不爽，痰黄粘稠，口干欲饮者。
方9 饴糖豆浆
组成：豆浆1碗，饴糖15克。
用法：豆浆加饴糖共煮沸，空腹服。
功效：清肺化痰止咳。
主治：痰火喘咳，发热口干，痰黄稠难咳出者。
方10 雍菜萝卜汁
组成：雍菜、白萝卜蜂蜜等量。
用法：雍菜、白萝卜同捣烂，取汁1杯，用蜂蜜调服
功效：清肺，化痰。
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主治：肺热咳嗽，鼻出血，发热，口干，痰黄稠。
上呼吸道感染
方1 姜糖饮
组成：生姜10克，红糖15克。
用法：生姜洗净，切丝，以沸水冲泡，调入红糖趁热顿服，服后盖被取汗，避风寒。
功效：发汗解表，温中和胃。
主治：感冒风寒初起，发热、怕冷、头痛、周身酸痛等。
方2 姜糖苏叶饮
组成：紫苏叶6克，生姜3克，红糖15克。
用法：将生姜洗净切丝，苏叶洗去尘垢，同装入茶杯内，以沸水200～300毫升，加盖浸泡5—10分钟，再加入红糖搅匀；趁热饮用。
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功效：发汗解表，温中和胃。
主治：风寒感冒，恶寒发热、头痛、咳嗽，或恶心呕吐、腹胀、胃痛。
附注：紫苏理气安胎，孕妇感寒者亦常选用。
方3 菊花茶
组成：菊花10克。
用法：开水冲泡，代茶饮。
功效：疏散风热，清利头目。
主治：风热感冒，发热，头痛，咽痛者。
方4 葱豉粥
组成：白米50克，葱白6g，豆豉10克。
, 百拇医药
用法：以常法煮米成粥，熟时加入葱、豉，每日1剂，分早晚2次食用。
功效：疏风解表清热。
主治：风热感冒，发热、头痛、咽痛、眼干赤者。
儿童腹泻的食疗法
一、最好在医生的指导下酌情选用祛乳糖豆制配方奶粉或含有双歧杆菌(一种肠道内有益于人体的厌氧菌)的配方奶粉。6个月龄以上的小儿，也可选用酸奶、面条、烂粥等易消化食物，避免食用油腻和菠菜、韭菜等食物。
二、姜饮茶 (绿茶、干姜丝各3克加水150毫升煮开后随意饮用)或姜粥(生姜5克、大米30克加水适量煮粥，再调一点糖和盐食用，每天2次)具有祛寒止泻的作用。
三、胡萝卜汁(鲜胡萝卜汁克洗净切碎加入锅，加细盐3克，适量水煮烂后去渣取汁，每天分2--3次服用)有健脾消食的作用，适用于脾虚型泄泻。
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四、苹果泥(适用于6月龄以上的小儿，每天2--3次，每次30--60克)或苹果汤(苹果一个洗净切碎，加盐0.8--0.9克，糖5克，水250毫升共煎汤分2--3次饮用)因其内含有鞣酸，也有止泻的作用。
五、鸡蛋黄油(将鸡蛋1--2个煮熟，去蛋壳和蛋白，留蛋黄放锅内用小火炼去油后，每天分2--3次服用。此方法适用于6月龄以上的小儿，连用3天为一个疗程)，其有补脾益胃和止泻的作用。
六、栗子糊(栗子3--5个)，去壳捣烂加水适量煮成糊状，再调点白糖后一次服用，每天2--3次，其有温中止泻的作用。
七、山药汤(山药60克，加水200毫升煎煮成100毫升去渣后服用，每日2--3次)或山药粥(山药500克，糯米250克加水适量煮粥食用，每日2--3次)其有健脾止泻的作用。
八、石榴茶(鲜石榴2个，去皮后掰碎加水500毫升，用小火煎至150毫升去渣后，加适量白糖，分2--3次服用)其有调理脾胃、收敛止泻的作用。
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九、白扁豆汤(白扁豆60克，加水400毫升煎至150毫升去渣后分3次服用)其有利湿止泻的作用，特适用于小儿夏秋季节腹泻。
儿科腹泻的简易食疗法
1、柿蒂6枚，水煎取汁250毫升左右，再入红糖50克，鸡蛋1个(去壳)，煎煮5——10分钟，少量频饮。适用于久泻。伤食泻患儿禁用。
2、焦山楂15克，炒菜菔子10克，炒麦芽15克，橘子皮9克。加水适量熬煎20分钟左右，去渣取汁250毫升入红糖50克，分2次少量频饮。用治伤食泻。
以上方法简便易行，药源广泛，价格低廉，疗效灵验，集药食于一体，无毒副作用，小儿乐于接受，大家不妨一试。
儿科咳嗽的简易食疗法
1、橘子皮9克，苹果1个(去皮)，川椒6克(纱布包)，蜂蜜1勺匙，猪油半勺匙。加水适量煎煮，去椒、橘皮后少量频服。适用于风寒咳嗽。
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2、生梨1个，川贝母10克，冰糖2块。梨去核纳入川贝、冰糖后用干净竹签或牙签穿定隔水蒸熟；分2——3次服下。适和治风热咳嗽。
3、川椒6克，置于鲜梨中心(去核)，放下碗内，再加冰糖1块，蜂蜜1勺匙，隔水蒸熟，梨汁同饮。用治百日咳。
儿科感冒的简易食疗法
由于小儿脏腑娇嫩，形气未充，肌肤疏薄机体免疫机能低下，“寒暖不能自调”，常因有时气候骤变，冷热失常，机体适应能力降低，各种致病邪气乘虚而入。
1、生姜9克，红糖50克。将生姜捣烂加入红糖，开水冲泡5分钟后，调匀乘热饮用，覆被夏衣取微汗即可，汗后忌受凉着风。适和于风寒感冒。
2、银花20克，茶叶6克，白砂糖50克。先将前两味加水适量猛火急煎5分钟，后取汁(两煎合并)入白砂糖搅匀，稍凉分两次服用。适用于风热感冒。
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3、西瓜1个取瓤绞汁；西红柿5——10全用沸水烫去皮绞汁，两种汁液混合调匀，代水饮用。可治夏季感冒及轻微的中暑。
药粥妙疗小儿夏热
夏季热主要发生于3岁以下的婴幼儿，因夏天气温升高而持续发热不退、口渴、多饮多尿、汗闭或少汗，用药粥调理效果不错。
荷叶粥：鲜荷叶两大张，洗净煎汤500毫升左右，滤后取汁加粳米30克，煮成稀粥，加白糖适量，早晚服食。可清热解暑，适用于发热不退者。
葛根粉粥：取葛根粉(葛根磨细沉淀粉)20克与粳米50克加水适量煮成稀粥，早晚服食。可祛暑清热，生津止渴，适用于发烧不退、口干烦渴者。
荷叶绿豆粥：取鲜荷叶一大张，鲜竹叶20片，洗净，二者煎水适量，取煎汁先煮绿豆20克开花，再加粳米30克，煮成稀粥，早晚服食。可祛暑清热，和中养胃，适用于发烧口渴、食欲不振者。
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清暑益气粥：西洋参1克，麦冬6克，石斛6克，知母6克，粳米30克，冰糖适量。先将麦冬、石斛、知母用布包加水煎30分钟，去药渣留汁，再将西洋参粉末、粳米加入煮成稀粥，冰糖调味即可，早晚服食。能清暑益气，生津止渴，适用于发烧持续不退、无汗或少汗者。
荷叶莲藕粥：取鲜荷叶一大张，鲜莲藕1小节，粳米30克，白糖适量。先将荷叶洗净煎汤500毫升左右，滤后取汁，再将莲藕洗净切成碎粒，与粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后服食，每天3次。可清热祛暑和胃，适用于发烧不退、食欲不振者。
蚕茧枣豆粥：取蚕茧10个，红枣15个，扁豆10克，粳米30克。先将蚕茧煎取汁500毫升左右，再将红枣去核，扁豆、粳米一起加入煮成稀粥，早晚服食。能益气清暑，健脾和中，适用于发烧不退，神倦乏力，纳呆便溏者 。
小儿伤食食疗方
小儿伤食，可试试下面的饮食偏方：
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一、莱菔子粥
【来源】经验方
【原料】莱菔子(萝卜子)10-15克 大米30-50克
【制作】先把莱菔子炒至香熟，然后研成细末；把大米淘洗后，如常法煮粥，待粥将煮成时，每次调入炒莱菔子末5-7克，稍煮即可。
【用法】趁热吃粥约1碗，每日2次，连用2天。
【功效】行气，消积。适用于小儿伤食、腹胀，也可用于小儿急慢性气管炎、咳嗽多痰。
【宜忌】在治疗伤食期间，不宜吃油腻食物。
二、橘 饼 茶
【来源】《经验广集》
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【原料】橘饼1-2个
【制作】把橘饼1个，切成薄片，放入茶壶内，用刚烧沸的开水冲泡，盖上茶壶盖，泡10-15分钟即可。
【用法】每日用橘饼1个，可作数次当茶饮用，喝茶吃饼连用2-3天。
【功效】宽中，下气，化痰，止咳。适用于小儿伤食或多吃生冷瓜果后泄泻不止。
三、海蛰荸荠
【来源】《王圣俞手集》
【原料】荸荠250克 海蜇100克
【制作】选择个大、肥嫩的鲜荸荠洗净后，去掉小芽及基根；把海蜇漂洗后，同荸荠一并放入小锅内，加水适量，同煮，待荸荠煮熟后，去掉海蜇，取出荸荠。
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【用法】每日2～3次，每次温热嚼食荸荠3-5个，连用2-3天。
【功效】消积，化痰。适用于小儿积滞。
【宜忌】体弱小儿，1次不可服食过多。
四、蜂蜜萝卜汤
【来源】《普济方》
【原料】白萝卜500-1000克 蜂蜜150-200克
【制作】将白萝卜洗净后，切成条状或丁状；在铝锅内加入清水，烧开后，把萝卜放入再烧，至煮沸后即可把萝卜捞出，把水淋干，晾晒半日，再把它放入铝锅内，加入蜂蜜，以小火烧煮，边煮边调拌，调匀后，取出萝卜晾凉即可。
【用法】于饭后嚼食30-50克。
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【功效】宽中行气，消食化痰。适用于小儿饮食不消、腹胀。
小儿麻疹
麻疹初起：
症状为发热、咳嗽流涕、畏光、眼泡浮肿、泪水汪汪、神倦思睡、口腔颊部、齿处可见白色疹点。此期约3天。
【食疗方一】芫荽葱豉汤：芫荽15克，葱头3个，豆豉10粒，三物共煮汤，汤成入香油盐调味。一日1剂，连服3日。
【食疗方二】黄豆金针菜：黄豆50克，金针菜25克，黄豆浸一昼夜，金针菜洗净，共煮至熟，取汁代茶饮，日1剂，3次服完，连服3天。
出疹期：
症状为皮疹出现至消退，约3～4天。患儿高热不退，皮肤出现玫瑰样丘疹，针尖大小，先见耳后发际及颈、头面、胸背、四肢手掌足底止为丘疹出齐。
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【食疗方一】五汁饮：甘蔗汁60毫升，荸荠汁30毫升，萝卜汁、梨汁各30毫升，西瓜汁60毫升隔水共蒸熟，凉后代茶饮。每日1～2剂。
【食疗方二】二皮饮：梨皮20克，西瓜皮30克，洗净切碎共煎，去渣入冰糖代茶饮，日1剂，连服5～7天。
恢复期：
皮疹按出现的次序消退，皮屑脱落，皮肤留褐色斑迹，烧退，食欲渐增。
【食疗方一】淮山百合粥：淮山、苡薏仁各20克，百合30克，粳米100克，洗净共煮，粥熟分3次服完，连服7～10天。
【食疗方二】莲子冰糖羹：莲子、百合各30克，冰糖15克，莲子去心，与百合冰糖文火慢炖，待莲子百合烂熟即可。日1剂，连服7～10天。随意服。
儿科百日咳
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百日咳是小儿时期常见的呼吸道传染病之一。临床以阵发性痉挛性咳嗽，咳后有特殊的吸气性吼声，即鸡鸣样的回声，最后倾吐痰沫而止为特征。本病四季都可发生，但冬春季尤多。患病以 5岁以下小儿为多见，年龄愈小则病情愈重。病程较长，可持续 2—3个月以上。
中医辨证治疗
初咳期
[临床表现] 初起咳嗽、喷嚏、流涕，或发热等伤风感冒症状。 2-3日后咳嗽日渐增剧，痰稀白、量不多、或痰稠不易咯出、咳声不畅，咳嗽以入夜为重，苔薄白。
[食疗药膳]
1.萝卜蜂蜜饮：白萝卜1个(捣烂绞汁)取汁25毫升，蜂蜜12毫升调匀，1次服完，每日1—2次。
2.鱼腥草苏叶绿豆粥：鱼腥草(鲜品)50克，苏叶15克，绿豆 60克，粳米60克，冰糖30克。将鱼腥草、苏叶水煎20分钟取汁，再煎30分钟共取浓汁300毫升，加适量清水和绿豆，粳米煮粥，熟时加冰糖溶化调匀服食，每日1—2次。
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3.芹菜饮：芹菜(连根叶)1把，洗净捣汁30毫升，加食盐少许，隔水蒸热，早晚各服1次。连服3日。
4.冰糖蒸鸡胆：冰糖20克，鸡苦胆1个。将鸡苦胆和冰糖同蒸熟，分2次服，每日1料。
痉咳期
[临床表现] 阵发性咳嗽，日轻夜重，咳剧时伴有深吸气样的鸡鸣声，必待吐出痰涎及食物后，痉咳才得暂时缓解，但不久又复发作，而且一次比一次加剧。并可见眼角青紫及结膜下出血。婴幼儿时期还可引起窒息和抽风。
[食疗药膳]
1.柿饼罗汉果汤：柿饼30克，罗汉果1个，冰糖25克。将罗汉果和柿饼水煎30分钟，加上冰糖溶化搅匀即可服用。
2.橄榄炖冰糖；生橄榄10粒(打碎)，冰糖25克，隔水炖50分钟服用，每日2次。
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3.川贝鸡蛋蒸：川贝6克(研末)，鸡蛋1枚，将鸡蛋敲一孔如花生仁大小，川贝末入于鸡蛋内，外用湿纸封闭，放在饭上蒸熟。每次吃1枚。每日2次。
4.桑白杏仁茶：桑白皮10克，杏仁10克(打碎)，绿茶12克，冰糖20克。前3味水煎去渣，入冰糖溶化，即可饮服，每日1-2次，连服6日1疗程。
恢复期
[临床表现] 顿咳症状开始好转，咳嗽逐渐减轻，一般需经过 3周才咳止。
[食疗药膳]
1.百合炖麻雀：百合20克，麻雀2只(去毛及内脏)，冰糖25克，同隔水炖熟食用，每日1次。
2.太子参黄芪鸽蛋汤：太子参15克，黄芪15克，鸽蛋3枚。先水煎太子参、黄芪、取药汁煮鸽蛋，熟时饮汤食鸽蛋。
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3.沙参百合玉竹粥：北沙参15克，百合15克，玉竹10克，粳米30克，先水煎北沙参、百合、玉竹取药液和粳米煎煮成稀粥食用，连服3日。
食欲不振-凉拌三片
[原料] 西红柿10O克，胡萝卜100克，黄瓜100克，精盐、醋、味精、麻油。
[做法] 西红柿洗净，用开水烫去皮，切成片，胡萝卜、黄瓜洗净，切菱形片。将三片排放盘中，再将精盐、醋、味精、香油倒入小碗中，拌匀，淋在三片上即可食用。
[作用] 养阴益胃，健脾消食。适用于食欲不振、口干胃热者
[评注] 西红柿性味甘酸微寒，能生津止渴，健胃消食，黄瓜性味甘寒，能除胸中热，解烦渴，利水道；胡萝卜性味甘平，能健脾补虚，行气消食。西红柿配黄瓜，益阴生津作用增强，佐以胡萝卜，健脾消食作用更佳。
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厌食症-白萝卜炖猪排骨
[原料]白萝卜500克，猪排骨250克，精盐、葱适量。
[做法]将排骨剁成3厘米大小，白萝卜切成片；先将排骨炖至肉脱骨时，再加入萝卜、葱炖熟后撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。
[用法]佐餐食用。
[作用]消食健胃，理气化痰，用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。
[[评注]白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱。强筋骨。与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴
健脾开胃-麦芽山楂饮
[原料]炒麦芽10克，炒山楂片3克，红糖适量。
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[做法]取炒麦牙、炒山楂加水1碗共煎15分钟取汁，加入红塘调味即可。
[用法]饭前、饭后饮用均可。
[作用]消食化滞、健脾开胃，用于伤食(乳)泄泻、厌食、腹胀等症。
[评注]炒麦芽善消面食，除积滞；山楂解肉食油腻，行积滞。二药合用，既消食又开胃，且味酸甜美，小儿乐于饮用。
儿童遗尿食疗方
鸡肠粉
【来源】民间方
【原料】公鸡肠1副
【制作】将公鸡肠剖开洗净，放在文火上焙干研成细末即可。
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【用法】用温开水送服，每次10克，1日2次，连服7～10天。
【功效】温肾止遗。适用于小儿遗尿。
韭菜根汁
【来源】民间方
【原料】韭菜根25克
【制作】将韭菜根洗净后，放入干净纱布中绞取汁液，煮开温服。
【用法】1日2次，连服10天。
【功效】健胃提神，温中行气。壮阳。适用于小儿遗尿。
麻雀粥
【来源】 《本草纲目》
【原料】 麻雀5只(最好在11月至次年2月间捉取食用)，白酒20毫升，糯米100克，葱白3根。
【制作】 将麻雀去毛及内脏，洗净炒熟，放白酒稍煮，加水适量入糯米煮粥，粥熟时加葱白，再煮一二沸即可。
【用法】 每日服食2次。
【疗效】 益肾壮阳，补命门火衰。治下元虚冷、肾虚多尿、腰膝酸软等症。此粥对老人、小儿肾阳不足、小便频数，久服必有效。, 百拇医药(fjqjt)