一岁以下的婴儿不要吃蜂蜜
中医认为，蜂蜜有清热、解毒、润燥、止痛等作用；经研究结果证实，蜂蜜中含有的抗生素可以杀死伤寒、副伤寒、痢疾等致病菌(但不能杀死肉毒梭菌)。然而，太小的孩子不适宜吃蜂蜜，特别是一岁以内的婴儿最好不要吃蜂蜜，其理由是：
蜂蜜是一种纯天然的食物，蜜蜂在采蜜的时候有时会把存在于土壤等环境中的肉毒梭菌摄入其体内。肉毒梭菌不能在蜜蜂体内繁殖，故不会对蜜蜂产生危害，但是会转移到其酿制的蜂蜜中。由于蜂蜜在采集后是不再经过杀菌处理的，所以蜂蜜中有可能存在肉毒梭菌。对于肠道中正常菌群很少、抗肉毒梭菌的屏障还未建立以及免疫功能尚未发育完善的婴幼儿来说，吃了含有肉毒梭菌的蜂蜜后，则会是一场大灾难：因为肉毒梭菌能在婴儿的体内繁殖，并释放毒素，肉毒梭菌毒素的毒性非常大，只要0.1毫克，即可导致婴儿死亡。
虽然不是所有的蜂蜜中都含有肉毒梭菌，但在我国的卫生标准中并没有蜂蜜中不得检出肉毒梭菌的规定，所以，为了保护孩子的健康，防止“万一”，最好不要给他们吃蜂蜜。, 百拇医药(上海市疾病预防控制中心主任医师 蒋家騉)
蜂蜜是一种纯天然的食物，蜜蜂在采蜜的时候有时会把存在于土壤等环境中的肉毒梭菌摄入其体内。肉毒梭菌不能在蜜蜂体内繁殖，故不会对蜜蜂产生危害，但是会转移到其酿制的蜂蜜中。由于蜂蜜在采集后是不再经过杀菌处理的，所以蜂蜜中有可能存在肉毒梭菌。对于肠道中正常菌群很少、抗肉毒梭菌的屏障还未建立以及免疫功能尚未发育完善的婴幼儿来说，吃了含有肉毒梭菌的蜂蜜后，则会是一场大灾难：因为肉毒梭菌能在婴儿的体内繁殖，并释放毒素，肉毒梭菌毒素的毒性非常大，只要0.1毫克，即可导致婴儿死亡。
虽然不是所有的蜂蜜中都含有肉毒梭菌，但在我国的卫生标准中并没有蜂蜜中不得检出肉毒梭菌的规定，所以，为了保护孩子的健康，防止“万一”，最好不要给他们吃蜂蜜。, 百拇医药(上海市疾病预防控制中心主任医师 蒋家騉)