不健康食品是最差的商品
日前，国际消费者协会第18次世界大会评出了2007年度四大最差商品，其中美国家乐氏公司生产的早餐谷类食品，因“盐、糖含量过高，容易引发儿童肥胖”而登上这张“黑榜”。
只因为盐、糖含量过高，即被判定为最差商品，这事初听起来有点不可思议，不过仔细想想，不得不承认，国际消费者协会的做法值得我们叫好。因为与其他商品相比，食品对健康的影响最直接、最密切。可以说，没有健康的食品，便不会有真正的健康生活。
平心而论，我们的食品消费环境是日益改善的，比如，我们的食品安全检测体系不断完善，食品召回制度正在被越来越多的人接受。目前，我国已发布涉及食品安全的国家标准965项，食品行业标准2900余项，其中强制性国家标准634项。但是，相较于国际消费者协会的操作标准，我们对食品质量的要求却还处于“初级阶段”。
近几年，虽然食品质量一直为消费者关注，但人们多是将注意力集中在过期变质食品的销售、食品中有无异物、有无执照等方面，至于食品是否与健康生活的要求相一致，则鲜有人考虑。这固然与我们的检测手段落后、检测标准不透明有关，但主要还是消费者的健康消费理念“不达标”，对健康食品的要求过于“粗放”。
这就造成了食品消费中的一个反差：一方面，在生活条件改善后，消费者对健康生活的追求普遍上了一个新台阶，要求更理想的商品环境；另一方面，却又对能够影响健康生活的食品生产和销售，表现出极大的宽容，将对潜在健康损害的评估，建立在厂商的自觉进步上。
古人说：“取法乎上，得乎其中；取法乎中，得乎其下。”实际上，食品能否实现“健康”，离不开消费者挑剔的目光；食品健康大环境的真正形成，只能建立在消费者成熟的消费理念上。
现在看来，我们大部分人对食品质量的衡量，还只停留在满足“有无有害物质”的层次上，而“对人体健康可能有影响”的弦还远没有绷紧。因此，在追求健康生活的道路上，我们的食品消费理念有必要与国际“接轨”——食品不健康就是最差商品。▲(作者为山东省龙口市食品药品监督管理局公务员), http://www.100md.com(张铁鹰)
只因为盐、糖含量过高，即被判定为最差商品，这事初听起来有点不可思议，不过仔细想想，不得不承认，国际消费者协会的做法值得我们叫好。因为与其他商品相比，食品对健康的影响最直接、最密切。可以说，没有健康的食品，便不会有真正的健康生活。
平心而论，我们的食品消费环境是日益改善的，比如，我们的食品安全检测体系不断完善，食品召回制度正在被越来越多的人接受。目前，我国已发布涉及食品安全的国家标准965项，食品行业标准2900余项，其中强制性国家标准634项。但是，相较于国际消费者协会的操作标准，我们对食品质量的要求却还处于“初级阶段”。
近几年，虽然食品质量一直为消费者关注，但人们多是将注意力集中在过期变质食品的销售、食品中有无异物、有无执照等方面，至于食品是否与健康生活的要求相一致，则鲜有人考虑。这固然与我们的检测手段落后、检测标准不透明有关，但主要还是消费者的健康消费理念“不达标”，对健康食品的要求过于“粗放”。
这就造成了食品消费中的一个反差：一方面，在生活条件改善后，消费者对健康生活的追求普遍上了一个新台阶，要求更理想的商品环境；另一方面，却又对能够影响健康生活的食品生产和销售，表现出极大的宽容，将对潜在健康损害的评估，建立在厂商的自觉进步上。
古人说：“取法乎上，得乎其中；取法乎中，得乎其下。”实际上，食品能否实现“健康”，离不开消费者挑剔的目光；食品健康大环境的真正形成，只能建立在消费者成熟的消费理念上。
现在看来，我们大部分人对食品质量的衡量，还只停留在满足“有无有害物质”的层次上，而“对人体健康可能有影响”的弦还远没有绷紧。因此，在追求健康生活的道路上，我们的食品消费理念有必要与国际“接轨”——食品不健康就是最差商品。▲(作者为山东省龙口市食品药品监督管理局公务员), http://www.100md.com(张铁鹰)