新型巧克力护心脏
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添加大量抗氧化剂 可以媲美苹果甘蓝
刚上市的新型巧克力。
巧克力是很多人的最爱，人们选择巧克力多出于美味的考虑，现在他们却有了新的理由：吃巧克力有益健康，尤其有利于心脏健康。
据英国《每日邮报》11月6日报道，为英国女王生产巧克力的公司研发出一种新型巧克力，这是世界上第一款大量添加抗氧化剂的巧克力，不仅能防心脏病，还能防癌。
众所周知，抗氧化剂有益于心脏健康。巧克力公司在制作这种新产品时，在其中添加了3倍于同类巧克力含量的抗氧化剂，使1块黑巧克力或1块牛奶巧克力所含的抗氧化剂高于1磅(约0.454千克)甘蓝或5磅苹果中的抗氧化剂。
研发人员指出，巧克力产品一向被视为含有大量糖和脂肪的高热量食品，容易导致肥胖。但这种新型巧克力在控制热量方面做了很大改进，一块75克的牛奶巧克力只含409卡路里，而75克黑巧克力则只有356卡路里，相对于传统巧克力，这是巨大的进步。“新型巧克力可能会带动新一轮巧克力消费热潮，人们不是为了吃而吃，而是为了营养而吃。”▲ (徐 烨), http://www.100md.com