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感冒护理新主张
http://www.100md.com 2007年11月19日 《中国妇女报》 2007.11.19
     蛋白减少 三餐忌饱 甜食少吃 补水适当

    孩子患了感冒,如何通过吃喝促成孩子的身体早日康复呢?随着医学技术的快速发展以及人们对健康理念认识的不断深入,健康专家对患感冒后传统的保健理念提出了以下四个全新的观点:

    不宜多吃蛋白质。肉类、蛋类等蛋白质进入感冒发烧的患儿体内,会使一种称为“食物的特殊动力作用”增加,刺激人体产生过多的热量,进而提升患儿本来就已升高的体温,加重发烧症状。研究表明,在蛋白质、脂肪、碳水化合物等三大产能营养素中,蛋白质的特殊动力作用最大,可增加产热量15%至30%,远远高于脂肪(增加3%至4%)与碳水化合物(增加5%至6%),对发烧患儿的消极影响也最严重。发烧是以交感神经系统活动增强为特点的全身性反应,还势必导致唾液的分泌、胃肠的活动也会减弱,其消化酶、胃酸、胆汁的分泌也都会相应减少,从而造成大量高蛋白食物长时间滞留于胃肠道,产生发酵与腐败,最后引起中毒。正确的膳食安排原则是,适当限制蛋白质的供给量,至少不能增加蛋、肉等的进食量;三餐食谱力求清淡易消化。

    不宜饱食。医学专家认为孩子发烧时宜饿不宜饱。奥妙在于适度的饥饿状态,可使机体产生大量对抗急性细菌感染的物质。研究人员发现,免疫系统对进食和饥饿的反应有所不同,禁食一天后的化验检查显示,血液中一种称为白细胞介素-4的物质水平升高了4倍,正是这种物质能促进机体产生抗体。

    不宜多吃甜食。儿童生病后消化道分泌液减少,消化酶活力降低,食欲已有所下降,若再进甜食,大量消耗维生素B1,则消化液将进一步减少,食欲岂不更差?再者,甜食会对免疫力产生消极影响。日本大学的有关专家试验显示,假设血液中一个白血球吞噬细菌的能力平均为14,吃了一个糖馒头之后就降为10,吃一块糖点心之后就降为5,吃一块浓奶油巧克力之后降为2,喝一杯香蕉甜羹后则降为1,这样不就延长了病程吗?

    喝水不能过多。一项新的研究认为,在感冒或者呼吸道感染时大量饮用液体,可能不会有太多好处,甚至会对身体造成伤害。澳洲昆士兰省大学的研究人员的解释是:当一个人的呼吸道发生感染时,如感冒或者罹患了支气管炎,身体会释放出大量的保水性荷尔蒙,当体内这种保水性荷尔蒙含量升高时,喝入大量的水,便会导致水分过剩,造成体内电解质不平衡,引起低钠血症,对孩子健康的损害更大。由此,儿童感冒发烧后,应以适量饮用为度,过量饮水则有害无益。特别是得了支气管炎乃至肺炎的患儿,喝水更要谨慎些,以免加重病情。, 百拇医药(季壮壮)