防病莫忘维生素C
陕西省宝鸡职业技术学院副主任医师 韩咏霞
维生素C具有多种功效，资料显示具有10大功用：①促进胶原和胶原蛋白生成，成为软骨、骨质、牙釉质及血管上皮的重要基质，并构成结缔组织之细胞间质，维持细胞间质的正常结构。②促进酪氨酸等物质的氧化反应，参加体内氧化还原反应。③促进伤口愈合，增强对受伤及感染等的耐受力。④改善心肌功能，维持毛细血管弹性，增强机体抵抗力。⑤对抗自由基，降低胆固醇。⑥保护细胞活性，阻止毒性物质对细胞的伤害。⑦促进铁的吸收，可用于治疗营养性贫血。⑧促进胆固醇排泄，并可溶解已有的粥样沉积。⑨参与肾上腺素和去甲肾上腺素合成，提高人体应激能力。⑩阻止亚硝胺合成，降低恶性肿瘤发生率。由此可见，维生素C的摄入与补充，可以减少及预防多种疾病的发生与发展。
男性与女性相比，每天补足维生素C显得更为重要。美国流行病学专家和营养学家的研究表明，中老年男性每天服用300～400毫克维生素C，可降低总死亡率42%，较每日服用维生素C不足50毫克者，心脏病死亡率可降低45%。
医学专家认为，维生素C的补充，不一定非要依靠口服药剂，多吃含维生素C丰富的食物也可达到满足机体需要的目的。柑橘、柠檬、西红柿、青椒、草莓、卷心菜、菜花、扁豆、土豆、西瓜、甜瓜等果蔬所含维生素C相当丰富，并且这些食物来源广，价格低廉，适合大多数人的口味，所以，只要注意饮食上的合理搭配，就可以满足需要。如果患有感染性疾病、心血管病及贫血等，则要口服维生素C片额外补充，吸烟男性也要小剂量口服维生素C片，每日400毫克左右。, 百拇医药
维生素C具有多种功效，资料显示具有10大功用：①促进胶原和胶原蛋白生成，成为软骨、骨质、牙釉质及血管上皮的重要基质，并构成结缔组织之细胞间质，维持细胞间质的正常结构。②促进酪氨酸等物质的氧化反应，参加体内氧化还原反应。③促进伤口愈合，增强对受伤及感染等的耐受力。④改善心肌功能，维持毛细血管弹性，增强机体抵抗力。⑤对抗自由基，降低胆固醇。⑥保护细胞活性，阻止毒性物质对细胞的伤害。⑦促进铁的吸收，可用于治疗营养性贫血。⑧促进胆固醇排泄，并可溶解已有的粥样沉积。⑨参与肾上腺素和去甲肾上腺素合成，提高人体应激能力。⑩阻止亚硝胺合成，降低恶性肿瘤发生率。由此可见，维生素C的摄入与补充，可以减少及预防多种疾病的发生与发展。
男性与女性相比，每天补足维生素C显得更为重要。美国流行病学专家和营养学家的研究表明，中老年男性每天服用300～400毫克维生素C，可降低总死亡率42%，较每日服用维生素C不足50毫克者，心脏病死亡率可降低45%。
医学专家认为，维生素C的补充，不一定非要依靠口服药剂，多吃含维生素C丰富的食物也可达到满足机体需要的目的。柑橘、柠檬、西红柿、青椒、草莓、卷心菜、菜花、扁豆、土豆、西瓜、甜瓜等果蔬所含维生素C相当丰富，并且这些食物来源广，价格低廉，适合大多数人的口味，所以，只要注意饮食上的合理搭配，就可以满足需要。如果患有感染性疾病、心血管病及贫血等，则要口服维生素C片额外补充，吸烟男性也要小剂量口服维生素C片，每日400毫克左右。, 百拇医药