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寒风起 喝杯润心蜜茶
http://www.100md.com 2007年12月4日 《家庭保健报》 2007.12.04
     寒风起,不管你心里牵挂着爱人,还是亲人,或者你只爱自己,快给你爱的人做一杯润舌润喉润心的蜜茶吧。

    私房茶推荐:雪梨杏仁蜜枣茶。

    材料有新鲜雪梨、杏仁和蜜枣。将雪梨削皮、去心再切成小块。不要偷懒,雪梨不去心的话,做出茶来会发酸。切块尽量均匀,太大则难出味,太小则汁液流失过多。将处理好的材料全部倒进小锅里,加水,以稍溢过雪梨块为宜。中火熬煮20分钟后收火,就余温闷10分钟后再喝会更出味。

    时下的梨很甜,基本不用加糖,不喜甜的话可不放蜜枣或用无花果代替蜜枣,嗜甜者可在收火前5分钟加些冰糖。

    雪梨本就清香,加入杏仁,则芳香四溢。雪梨润肺止燥、祛痰通便,杏仁养颜。常喝雪梨杏仁蜜枣茶,皮肤润滑,喉咙舒爽,肠胃舒服。尤其是熬煮的过程,各色材料在小锅中沸腾翻滚,看着就觉可爱。永康, 百拇医药