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小儿挑食影响发育
http://www.100md.com 2007年12月5日 《中国中医药报》 第2841期
     挑食是指小儿只挑某几种食物吃,而不吃其他食品,由于进食的食品种类过少,常可引起某些营养素的不足,甚至因某种营养素的缺乏症,影响小儿生长发育。

    自然界中没有一种天然食物含有人体所需的所有营养素,每种食物总是或多或少缺乏一种或几种营养素,如瘦肉、奶、蛋、禽、鱼都含有丰富的优质蛋白质,但它们缺乏维生素C,蔬菜和水果中有丰富的维生素却含蛋白质较少,因此,小儿的膳食必须多种多样,才能满足生长发育的需要。

    防止小儿挑食首先应从小做起,从开始添加辅食起就要注意食物的多样化,有意识地给孩子不同颜色、不同味道和不同软硬度的食物,并经常更换。有的食物小儿开始不喜欢,可以过两天再试,待小儿习惯后就易接受了。同时,父母自己不应挑食,不当着孩子的面说什么菜不好吃或不喜欢吃什么。另外也不能无原则地听从和满足小儿的无理要求。(百 科), 百拇医药