食误
一日友来，自然免不了举杯叙旧，然而让我感到惊奇的是，朋友杯中不让我倒酒，举筷挟捡之间朋友也是青睐清素。于是我不解地问朋友，为何白开水成了杯中之物，荤腥的美味为什么没有成为往日的最爱。朋友停箸一笑，淡然的说道：“老弟，你难道还不明白，素，清也，荤，浊也。临清而明脑，近浊而昏心。酒，大害也。肝肾不能受，应力避之。所以为兄早已忌了烟酒，绝了荤腥，整日以清汤素食为伴啦”。我问朋友可食蛋类？朋友答道：“否，胆固醇太高，恐得心脑血管之疾，不敢食也”。我问朋友可食虾蟹？朋友答道：“否，嘌呤太高，恐得痛风之患，不敢食也”。我问朋友食何为生？朋友答曰：“唯萝卜白菜豆腐耳”。我问朋友行此养生之道多久了，朋友答道：“一年有余了”。问其感受，朋友答道：“体见其轻，衣见其宽，神见其明”。
于是搭其脉，乏力细弱，观其面色，苍白略带菜色；察其舌苔，泛白而少润。于是我问朋友近日可有困乏倦怠之感？朋友答曰：“有的”。我说：“你的饮食状况一定要改，如此的饮食结构完全不能满足你身体的日常营养需要，是要出问题的。”朋友说：“出什么问题？这肯定是过去长期饮食无度造成的必然结果，所以还应加强日常生活的饮食控制。”我无语……
几个星期过后，我打电话询问朋友的身体状况，朋友之妻说：“你哥这一年来也不知是犯了什么病，这个不吃那个不吃，整天嚷嚷着萝卜白菜保平安，前两天溜达出去没多远就晕在了外边，送到医院一看结果是严重的营养不良，这不，我刚刚为你哥炖了一锅鸡汤，你哥正喝呢。”听罢，我不禁哑然失笑。
其实，荤食也好，素食也罢，两者之间绝不是对立的关系，因为科学的膳食调整离不开均衡的营养搭配，任何偏激的、单一的饮食模式都会对身体造成伤害。鱼也好、肉也好，萝卜白菜也好，含有的营养成分都很高，其中的各种营养元素，对人体来说只要摄取均有益处，绝不可单一取之。所以肉还是要吃的，只不过不要贪吃。白菜豆腐也是要吃的，只不过不要偏食。万事不可强求，还是自然一点为好。, 百拇医药(王长顺)
于是搭其脉，乏力细弱，观其面色，苍白略带菜色；察其舌苔，泛白而少润。于是我问朋友近日可有困乏倦怠之感？朋友答曰：“有的”。我说：“你的饮食状况一定要改，如此的饮食结构完全不能满足你身体的日常营养需要，是要出问题的。”朋友说：“出什么问题？这肯定是过去长期饮食无度造成的必然结果，所以还应加强日常生活的饮食控制。”我无语……
几个星期过后，我打电话询问朋友的身体状况，朋友之妻说：“你哥这一年来也不知是犯了什么病，这个不吃那个不吃，整天嚷嚷着萝卜白菜保平安，前两天溜达出去没多远就晕在了外边，送到医院一看结果是严重的营养不良，这不，我刚刚为你哥炖了一锅鸡汤，你哥正喝呢。”听罢，我不禁哑然失笑。
其实，荤食也好，素食也罢，两者之间绝不是对立的关系，因为科学的膳食调整离不开均衡的营养搭配，任何偏激的、单一的饮食模式都会对身体造成伤害。鱼也好、肉也好，萝卜白菜也好，含有的营养成分都很高，其中的各种营养元素，对人体来说只要摄取均有益处，绝不可单一取之。所以肉还是要吃的，只不过不要贪吃。白菜豆腐也是要吃的，只不过不要偏食。万事不可强求，还是自然一点为好。, 百拇医药(王长顺)