番茄的药用价值
番茄的药用价值 [折叠]
番茄虽然是一种很普通的夏季蔬菜，但在辅助治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用，下面列举几种治疗功效供参考。
1，辅助治疗皮肤病 将鲜番茄去皮去籽后捣烂敷于患处，每日两到三次，可辅助治疗真菌、感染性皮肤病等。
2，降压 每天早晨选取一至两个鲜熟番茄蘸少量白糖食用，大多数人能取得明显的降压效果。
3，治疗溃疡 轻度消化性溃疡患者，可将榨取的番茄汁和马玲薯汁各半杯混合饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可以全部或部分治愈。
4，防中暑 炎炎夏日，如果户外活动较多，不妨将一两个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可以有效预防中暑。
5，退高烧 将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。
6，防癌 番茄不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒，抑制病变功效，坚持每天食用一至两个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
番茄颜色不同，作用也不同
1)红色浓重的番茄，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。
2)橙色的番茄，其中的番茄红素含量较少，但胡萝卜素含量要高些。
3)粉红色的番茄只含有少量番茄红素，而且胡萝卜素含量也很少。
4)浅黄色番茄含少量的胡萝卜素，几乎不含有番茄红素。
番茄的药用禁忌
1，不宜和黄瓜一起食用
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C，而番茄是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果两者一起食用，就根本达不到补充营养的效果。
2，空腹时不宜食用
番茄中含有大量的胶质、果汁、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸发生化学反应，凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可能将胃出口----幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
3，不宜食用未成熟的番茄
青色番茄中含有生物碱(龙葵碱)，其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以食用了未成熟的青番茄，常感到身体不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象，特别是当青番茄开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏，而青番茄变红以后，就不含龙葵碱了。
4， 番茄与某些药物不宜同食
服用肝素、双香豆素等抗凝学药物时，以及服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用番茄。因为番茄中含维生素K较多。维生素的主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。, 百拇医药(弓木)
番茄虽然是一种很普通的夏季蔬菜，但在辅助治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用，下面列举几种治疗功效供参考。
1，辅助治疗皮肤病 将鲜番茄去皮去籽后捣烂敷于患处，每日两到三次，可辅助治疗真菌、感染性皮肤病等。
2，降压 每天早晨选取一至两个鲜熟番茄蘸少量白糖食用，大多数人能取得明显的降压效果。
3，治疗溃疡 轻度消化性溃疡患者，可将榨取的番茄汁和马玲薯汁各半杯混合饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可以全部或部分治愈。
4，防中暑 炎炎夏日，如果户外活动较多，不妨将一两个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可以有效预防中暑。
5，退高烧 将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。
6，防癌 番茄不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒，抑制病变功效，坚持每天食用一至两个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
番茄颜色不同，作用也不同
1)红色浓重的番茄，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。
2)橙色的番茄，其中的番茄红素含量较少，但胡萝卜素含量要高些。
3)粉红色的番茄只含有少量番茄红素，而且胡萝卜素含量也很少。
4)浅黄色番茄含少量的胡萝卜素，几乎不含有番茄红素。
番茄的药用禁忌
1，不宜和黄瓜一起食用
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C，而番茄是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果两者一起食用，就根本达不到补充营养的效果。
2，空腹时不宜食用
番茄中含有大量的胶质、果汁、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸发生化学反应，凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可能将胃出口----幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
3，不宜食用未成熟的番茄
青色番茄中含有生物碱(龙葵碱)，其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以食用了未成熟的青番茄，常感到身体不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象，特别是当青番茄开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏，而青番茄变红以后，就不含龙葵碱了。
4， 番茄与某些药物不宜同食
服用肝素、双香豆素等抗凝学药物时，以及服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用番茄。因为番茄中含维生素K较多。维生素的主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。, 百拇医药(弓木)