冬补佳品何首乌
冬补佳品何首乌
何首乌是一味常用的中药，它的块根和藤茎都可以入药。块根名为何首乌，而藤茎名为夜交藤或首乌藤。何首乌的块根入土极深，颇得大地之精华，实为滋补要药。李时珍在《本草纲目》中对其评价很高，认为其“气温味苦涩。苦补肾，温补肝，涩能收敛精气。所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨、乌须发，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上。“对于血虚引起的头晕眼花、须发早白、腰酸脚软、遗精、崩漏、血虚便秘等病症，都可以用何首乌配合其他药物来治疗。 现代研究表明，何首乌含大黄素、卵磷脂、淀粉、粗纤维等成分，有缓泻作用，又能降低血脂，缓解动脉粥样硬化的形成。中老年人常服何首乌，可防治心血管疾病。由于何首乌的扩张和缓解血管痉挛作用，能使脑细胞和头皮获得足够的血液供应，从而使人面色红润，精力旺盛，须发乌黑。何首乌中的卵磷脂，则是构成脑细胞、脊髓神经细胞以及血细胞、其他细胞的重要物质，可促进神经细胞和血细胞的新生和发育。
老年人可经常服用何首乌，用以保健防病，常用的方法有：降脂护心茶 取制何首乌、丹参各25克，研成粗末，用纱布包成小包。每次取10克，用沸水冲泡后饮用。有降血脂、降血压、防治冠心病的作用，适用于高血压、高血脂、冠心病心绞痛者服用。
首乌海参汤 原料有制首乌 50克，龙眼肉20克，海参1只，瘦猪肉250克，红枣5个，盐6克。制作方法：龙眼肉用水洗净，海参用水泡软，并用牙刷清洗干净、切片，红枣去核，猪肉切块。将以上原料放入锅中加水炖煮，用小火煲约2小时，加适量盐调味即可食用。功能补肾养血，润燥乌发，是老年人及产后体虚、血虚便秘者滋补的理想佳品
芹菜首乌粥 原料有制首乌 50克，芹菜100克，瘦猪肉末50克，粳米100克。将何首乌放人沙锅中加水煎煮，取浓汁备用。用药汁与粳米、瘦肉一起煮粥，在粥熟之时，加入芹菜略煮，加盐、味精调味后即可食用。可防治动脉硬化等心血管疾病。, 百拇医药(mayedan.0217)
何首乌是一味常用的中药，它的块根和藤茎都可以入药。块根名为何首乌，而藤茎名为夜交藤或首乌藤。何首乌的块根入土极深，颇得大地之精华，实为滋补要药。李时珍在《本草纲目》中对其评价很高，认为其“气温味苦涩。苦补肾，温补肝，涩能收敛精气。所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨、乌须发，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上。“对于血虚引起的头晕眼花、须发早白、腰酸脚软、遗精、崩漏、血虚便秘等病症，都可以用何首乌配合其他药物来治疗。 现代研究表明，何首乌含大黄素、卵磷脂、淀粉、粗纤维等成分，有缓泻作用，又能降低血脂，缓解动脉粥样硬化的形成。中老年人常服何首乌，可防治心血管疾病。由于何首乌的扩张和缓解血管痉挛作用，能使脑细胞和头皮获得足够的血液供应，从而使人面色红润，精力旺盛，须发乌黑。何首乌中的卵磷脂，则是构成脑细胞、脊髓神经细胞以及血细胞、其他细胞的重要物质，可促进神经细胞和血细胞的新生和发育。
老年人可经常服用何首乌，用以保健防病，常用的方法有：降脂护心茶 取制何首乌、丹参各25克，研成粗末，用纱布包成小包。每次取10克，用沸水冲泡后饮用。有降血脂、降血压、防治冠心病的作用，适用于高血压、高血脂、冠心病心绞痛者服用。
首乌海参汤 原料有制首乌 50克，龙眼肉20克，海参1只，瘦猪肉250克，红枣5个，盐6克。制作方法：龙眼肉用水洗净，海参用水泡软，并用牙刷清洗干净、切片，红枣去核，猪肉切块。将以上原料放入锅中加水炖煮，用小火煲约2小时，加适量盐调味即可食用。功能补肾养血，润燥乌发，是老年人及产后体虚、血虚便秘者滋补的理想佳品
芹菜首乌粥 原料有制首乌 50克，芹菜100克，瘦猪肉末50克，粳米100克。将何首乌放人沙锅中加水煎煮，取浓汁备用。用药汁与粳米、瘦肉一起煮粥，在粥熟之时，加入芹菜略煮，加盐、味精调味后即可食用。可防治动脉硬化等心血管疾病。, 百拇医药(mayedan.0217)