东阿阿胶将恢复古方生产
为抢救和保护中医药国粹中难得的古代阿胶生产工艺，山东省首批省级非物质文化遗产传统中医药项目惟一代表性传承人秦玉峰将于今年冬至日(12月22日)尝试按完整的古方工艺组织生产阿胶，并计划逐步恢复阿胶古方生产线，以继承和发扬阿胶这一滋补上品、补血圣药。
据了解，东阿阿胶2006年底入围山东省第一批省级非物质文化遗产项目名录，该项目惟一代表性传承人秦玉峰为有据可查的东阿阿胶第八代传承人，已有30多年的阿胶从业史，在炼胶、切胶、晾胶等关键工序干过多年，不仅精通阿胶传统生产工艺的各个环节，还参与了阿胶生产的历次设备革新和技术改造。近几年，他又参与和实施了一系列继承和开发阿胶文化的措施。
这次决定尝试恢复阿胶古方生产，是根据省政府关于做好传承和发扬非物质文化遗产的要求，以继承和保护阿胶传统生产工艺。按照中医传统理论，“冬至” 是“阴极之至”、“阳气始至”，为杀驴炼胶的最佳时机，这一也是选择在冬至日恢复阿胶古方生产线的原因所在。据悉，冬至当天，秦玉峰将和部分老炼胶工选择优质黑驴进行宰杀，取其黑皮，并提取东阿地下水，采用金锅银铲的古典生产方式，全部按古方通过50多道工序手工操作炼制阿胶。同时，老炼胶工将亲自带徒，从每一头毛驴的筛选、用水、用草及每道工序的操作严格规范，编号登记，生产纯手工制作的极品阿胶。
另据了解，东阿阿胶古方生产线设计方案已确定，将建在东阿县城东部郊外，整条生产线需要一年多的时间建成投产，届时除生产少量极品阿胶外，将供游人隔壁观赏，以展示东阿阿胶的文化和传统技艺。
目前，东阿阿胶股份有限公司已与国内4所中医药大学联合开展了中医药人才培养和阿胶历史文化研究，并组成专门机构进行阿胶古验方挖掘开发。在恢复生产传统阿胶品种的同时，他们将从上千首阿胶古验方中陆续筛选开发具有传统文化含量的经典阿胶及系列保健品，使其成为国内外认可的第一滋补品牌。, http://www.100md.com(张东风 本报记者)
据了解，东阿阿胶2006年底入围山东省第一批省级非物质文化遗产项目名录，该项目惟一代表性传承人秦玉峰为有据可查的东阿阿胶第八代传承人，已有30多年的阿胶从业史，在炼胶、切胶、晾胶等关键工序干过多年，不仅精通阿胶传统生产工艺的各个环节，还参与了阿胶生产的历次设备革新和技术改造。近几年，他又参与和实施了一系列继承和开发阿胶文化的措施。
这次决定尝试恢复阿胶古方生产，是根据省政府关于做好传承和发扬非物质文化遗产的要求，以继承和保护阿胶传统生产工艺。按照中医传统理论，“冬至” 是“阴极之至”、“阳气始至”，为杀驴炼胶的最佳时机，这一也是选择在冬至日恢复阿胶古方生产线的原因所在。据悉，冬至当天，秦玉峰将和部分老炼胶工选择优质黑驴进行宰杀，取其黑皮，并提取东阿地下水，采用金锅银铲的古典生产方式，全部按古方通过50多道工序手工操作炼制阿胶。同时，老炼胶工将亲自带徒，从每一头毛驴的筛选、用水、用草及每道工序的操作严格规范，编号登记，生产纯手工制作的极品阿胶。
另据了解，东阿阿胶古方生产线设计方案已确定，将建在东阿县城东部郊外，整条生产线需要一年多的时间建成投产，届时除生产少量极品阿胶外，将供游人隔壁观赏，以展示东阿阿胶的文化和传统技艺。
目前，东阿阿胶股份有限公司已与国内4所中医药大学联合开展了中医药人才培养和阿胶历史文化研究，并组成专门机构进行阿胶古验方挖掘开发。在恢复生产传统阿胶品种的同时，他们将从上千首阿胶古验方中陆续筛选开发具有传统文化含量的经典阿胶及系列保健品，使其成为国内外认可的第一滋补品牌。, http://www.100md.com(张东风 本报记者)