中医临床历来十分重视护理工作，认为疾病的治疗是“三分治，七分养”，并把饮食起居调护一直放在首位，是中医护理中不可缺少的重要组成部分。饮食调护是在中医药学基本理论指导下，根据病症辨证分型的具体情况，将药物与食物配伍，运用独特的烹调技术，药食共烹而制成色、香、味、形、效俱佳的特殊食品，用于促进健康、防病治病。本文就临床应用原则与方法浅谈点滴体会。

    规律施膳

    脾胃乃后天之本。疾病的康复全赖脾胃之气的健旺，若患不影响食欲的病，坚持暴饮暴食或肥甘厚味不绝口，则食物内阻，影响气血运行而于病体不利。要做到“饮食适于脏，滋味适于气。劳逸适于筋骨，寒暖适于肌肤，则病体康复有望。”以葛洪、陶弘景为代表的道教医学家强调“体欲常劳，食欲常少，劳勿过极。少勿过饥”、“不极饥而食，食不过饱，不极渴而饮，饮不过多，食过多则结积，饮过多则成痰癖”等。用这些观点对当今中医临床护理的饮食指导依然具有重要的临床意义 ......