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药食同源经验谈
http://www.100md.com 2007年12月20日 《当代健康报》 2007.12.20
     多菜少食七分饱 多种多样营养全

    改变生活方式成就健康

    我51岁那年查体发现患有高血压、冠心病。我听医生说,高血压、冠心病、糖尿病等很多慢性病都是由饮食不合理造成的。我通过学习饮食营养知识,改变了饮食习惯,每天多菜少食七分饱、多样化、全营养、低热量。

    每天早上,用豆面煮成豆浆(鲜豆浆也可),煮熟后加蜂蜜半两,香油、葱姜少许,每天500~600毫升,煎饼1个。午饭吃些豆腐、时令蔬菜和米粥1碗;晚饭则是以各种蔬菜为主。

    除了调节饮食,我还坚持每天学习营养知识和运动,骑自行车、爬楼梯是我最喜欢且天天坚持的运动方式。

    10年下来,感觉非常好,2005年9月,我在医院检查身体,高血压、冠心病好了,各项血液化验全部合格。身体健康了,每天精力充沛,运动时间再长我也不觉得累,冬天再冷也不觉得冷。

    (刘厚德), http://www.100md.com