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简单易做圣诞节小甜点
http://www.100md.com 2007年12月25日 《家庭保健报》 2007.12.25
     圣诞布丁

    原料:方面包8片,红糖100克,鸡蛋4个,葡萄干150克,白糖100克,生面粉100克,黄油50克,水适量。

    制作方法:将方面包片撕成指甲盖大小的小块儿,与葡萄干、红糖和100克水搅拌在一起待用;将鸡蛋液、白糖、生面粉混合在一起,朝一个方向搅拌待用;然后把搅拌好的面包块混合物和面粉混合物放到一起继续混合搅拌至均匀;将碗中刷上黄油,并在表面均匀地撒上一层白糖,然后把混合好的原料倒入,压紧。放入蒸锅用大火蒸1小时后出笼,待凉透后即可切块食用。

    巧克力甜甜圈

    原料:奶油40克,砂糖70克,鸡蛋1个,牛奶80毫升,低筋面粉180克,酵母粉1匙,可可粉40克,色拉油适量。

    制作方法:奶油用打蛋器打至松软后加入砂糖继续打匀,然后加入鸡蛋与牛奶混合均匀;低筋面粉与酵母粉、可可粉全部混合在一起并用筛子均匀筛过后加入其中搅拌均匀;将混合好的面团用保鲜膜包紧置于冰箱冷藏室中,让面团饧约20分钟;将发好的面团分成12等份,并做成圆圈状,然后用中温的色拉油将甜甜圈炸熟即可。

    烤奶油香蕉

    原料:香蕉8根,甜奶油2大匙。

    制作方法:将甜奶油用微波炉热一下使其熔化,香蕉切成2.5厘米厚的段,然后在香蕉段的表面刷上一层甜奶油,之后放入微波炉,高火烤2分钟后,趁热取出即可食用。

    唐维, http://www.100md.com