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掌控宝宝吃水果的时间
http://www.100md.com 2007年12月29日 《现代护理报》 2007.12.29
     水果大多营养丰富,多吃新鲜水果有助于帮助幼儿消化吸收所进食物,补充身体发育所需要的维生素及养分,促进幼儿健康成长,因此应鼓励幼儿多吃水果。身为家长的你需要丰富对水果的认识;掌控给宝宝吃水果的时间。

    水果中有不少单糖物质,极易被小肠吸收,但若是堵在胃中,就很容易形成胀气,以至引起便秘。所以,在饱餐之后不要马上给宝宝食用水果。而且,也不主张在餐前给宝宝吃,因宝宝的胃容量还比较小,如果在餐前食用,就会占据一定的空间,由此影响正餐的营养素的摄入。另外,宝宝吃柑橘前后的1小时不宜喝牛奶,不然的话,柑橘中的果酸与牛奶中的蛋白质相遇后,即刻发生凝固,影响柑橘中的营养素吸收。

    最佳的做法是,把食用水果的时间安排在两餐之间,或是午睡醒来后,这样,可让宝宝把水果当作点心吃。每次给宝宝的适宜水果量为50~100克,还可根据宝宝的年龄大小及消化能力,把水果制成适合宝宝消化吸收的果汁或果泥,如1~3个月的小婴儿,最好喝果汁,4~9个月宝宝则可吃果泥。

    水果虽好,但水果蔬菜不能相互替代。如果经常让宝宝以水果代替蔬菜,势必水果的摄入量就会增大,因而导致身体摄入过量的果糖。而体内果糖太多时,不仅会使宝宝的身体缺乏铜元素,影响骨骼的发育,造成身材矮小,而且还会使宝宝经常有饱腹感,导致食量降。其次,水果中的无机盐、粗纤维的含量要比蔬菜少,与蔬菜相比,促进肠肌蠕动、保证无机盐中钙和铁的摄入的功用要相对弱一些。因此,宝宝不爱吃蔬菜时,妈咪最好不要经常以水果代替。

    (科维), 百拇医药