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冬至后最宜吃膏方

     在南方,膏方是人们最受欢迎的滋补佳品,尤其是在冬季。用江苏省人民医院中医科主任魏睦新教授的话来说,如果冬天进补膏方,到了春天不容易“沾上”传染病。

    膏方一般由十几味药物熬制而成,30味药以下的是小处方,到40味药是中等剂量的膏方,大于40味药属于大膏方。

    膏方分为外用和内服两种。有滋补作用的,如人参、黄芪、当归等滋补药熬制的膏方,还可以根据个人体质针对性地给药,如果脾胃虚寒,还可以加些大枣,肾虚可以加核桃。有的女性冬天特别怕冷,此时要讲究温补,用红参、桂圆等药材;有些人爱出汗,大便干燥,属于偏热,要清补,用百合;脾胃功能差的人要用调补的方法。

    膏方一年四季都可以食用,但是冬至后、立春前服用最好了,这是因为冬天是收藏的季节,这时候进补会起到养精蓄锐的作用。而且冬天天气比较冷,消化吸收功能都很强。

    魏教授说,体质比较虚弱的人,有肺虚和脾虚的人都可以吃膏方。亚健康人群,记忆力下降,注意力不集中,这些情况尤其适合吃膏方。但是有些人是不能吃膏方的,比如急性病发作时,感冒、发烧、呕吐、腹泻时,身体健康的青壮年等都不能食用。

    为了能使膏方的作用发挥得更好,服用膏方期间不要吃萝卜、绿豆,不要喝浓茶、咖啡,不吃辛辣、油腻的食物,不与牛奶同服等。
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