一天吃400克果蔬并不难
英国食品标准局网站不久前发表文章，建议大家如果想获得均衡的营养，就用“膳食平衡盘”(Eatwell Plate)来指导饮食。
在这个大盘子里，水果、蔬菜占每天食物摄入量的1/3以上，但大多数人都做不到这一点。专家建议，我们每天应该吃至少400克以上的水果、蔬菜，无论选择哪种形式的果蔬，例如新鲜果蔬、冷藏果蔬、干燥果蔬、果蔬汁或是果蔬罐头都可以。
很多人可能会有这样的疑问，我怎么知道自己吃的蔬菜、水果足量呢？1个苹果、香蕉、梨、橙子，两个李子，半个柚子，1块西瓜或菠萝，以及其他同等大小的水果重量大约都在80克左右。此外，还有150毫升的果汁，一捧葡萄、樱桃，或者吃一份沙拉。如果你在正餐中比较注意补充蔬菜，那么基本能够保证160克左右的摄入量，适量增加一些佐餐水果，就能轻而易举达到400克的果蔬摄入量。
专家建议，可以在早餐时，在粥里放一把干果，或是吃半串葡萄或1个苹果，也可以喝一杯果汁；午餐时，吃一份沙拉或一个香蕉三明治；晚餐时，要多吃些蔬菜，特别在吃鱼、鸡和猪肉时，至少要同时吃两种以上蔬菜。另外，在看书、看电视或是上网浏览时，也可以来个苹果，不但增添了情趣，也增加了营养。(王旭峰编译), 百拇医药
在这个大盘子里，水果、蔬菜占每天食物摄入量的1/3以上，但大多数人都做不到这一点。专家建议，我们每天应该吃至少400克以上的水果、蔬菜，无论选择哪种形式的果蔬，例如新鲜果蔬、冷藏果蔬、干燥果蔬、果蔬汁或是果蔬罐头都可以。
很多人可能会有这样的疑问，我怎么知道自己吃的蔬菜、水果足量呢？1个苹果、香蕉、梨、橙子，两个李子，半个柚子，1块西瓜或菠萝，以及其他同等大小的水果重量大约都在80克左右。此外，还有150毫升的果汁，一捧葡萄、樱桃，或者吃一份沙拉。如果你在正餐中比较注意补充蔬菜，那么基本能够保证160克左右的摄入量，适量增加一些佐餐水果，就能轻而易举达到400克的果蔬摄入量。
专家建议，可以在早餐时，在粥里放一把干果，或是吃半串葡萄或1个苹果，也可以喝一杯果汁；午餐时，吃一份沙拉或一个香蕉三明治；晚餐时，要多吃些蔬菜，特别在吃鱼、鸡和猪肉时，至少要同时吃两种以上蔬菜。另外，在看书、看电视或是上网浏览时，也可以来个苹果，不但增添了情趣，也增加了营养。(王旭峰编译), 百拇医药