老人能吃花生皮吗
博客网友三江春水：我是《家庭保健报》的老读者了，贵报一直是我生活中不可缺少的重要内容，她使我受益匪浅。去年，我还介绍哥哥订阅了一份，他看后也是爱不释手。现有个问题请教一下，花生仁外面的红皮对人体有什么好处？老年人能吃吗？另外，食用黑豆对人体有好处吗？
反馈：花生仁外面的红皮别名长果衣、落花生衣，主要功效是养血、止血。研究证实，花生红皮可减轻出血，缩短凝血时间，促进骨髓造血机能，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷而不提高凝血因子水平，加强毛细血管的收缩机能，对出血及出血引起的贫血有明显疗效。花生红皮对多种出血性疾病，如血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血的出血、血友病、血小板无力出血症、消化道出血、肺结核咯血、泌尿道出血、齿龈渗血、鼻衄、外伤性渗血及过敏性紫癜等症，均有很好的治疗效果。老年人可以食用花生红皮，能起到补血、养血作用。
另外，黑豆又名橹豆、料豆、零乌豆，民间多称黑小豆和马科豆，有“豆中之王”的美称。黑豆防老抗衰，药食俱佳。中医认为，黑豆有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂、脂肪及维生素外，还含有黑色素及烟酸。因此，黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%~40%，黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
(本报搜狐博客http://jtbjb.blog.sohu.com/；新浪博客http://blog.sina.com.cn/jiatingbaojianbao，期待您的光临，登陆后即可评报、留言，或查看最新的医疗知识、本报活动等。在博客中留言的读者，我们将在第一时间给予解答。), 百拇医药
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另外，黑豆又名橹豆、料豆、零乌豆，民间多称黑小豆和马科豆，有“豆中之王”的美称。黑豆防老抗衰，药食俱佳。中医认为，黑豆有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂、脂肪及维生素外，还含有黑色素及烟酸。因此，黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%~40%，黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
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