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中国血脂异常人群达1.6亿卫生部推出高血脂病人食谱
http://www.100md.com 2008年1月14日 《现代护理报》 2008.01.14
     本报讯(方芳)一周吃3到4个鸡蛋,每天不超过20克食用油……卫生部心血管病防治研究中心经过多年研究,终于编制出一套科学的高血脂病人标准食谱。

    “我国18岁以上血脂异常人群已经达到1.6亿。血脂异常总患病率为18.6%。”一位心血管专家介绍。血脂异常是冠心病、心梗和缺血性脑卒中等心脑血管疾病的重要危险因素。

    血脂异常普遍是由于不良生活习惯和饮食习惯造成的。但是,大多数患者对于如何控制饮食来防治血脂异常并不了解。甚至一些医生在给高血脂病人饮食建议时也标准不一。卫生部心血管病防治研究中心组织全国几十位专家经过数年研究,编写完成了《中国成人血脂异常防治指南》,其中就包括一套高血脂病人标准食谱。

    每天75克肉类,一周吃3到4个鸡蛋,每天不超过20克、大约2平勺食用油,男性每天谷类摄取量不超过500克,女性不超过400克……这一食谱对11大类食物进行了量化限制,每一类还给出了可选择的食物品种和应减少或避免的食物品种。专家指出,这一膳食控制方案是高血脂病人的参考标准,实际应用时还需要医生根据患者个体情况加以调整。

    《防治指南》还建议,20岁以上的成年人至少每5年测量一次空腹血脂,40岁以上男性和绝经期后女性每年进行血脂检查。, 百拇医药