常食大葱 养生疗疾
您知道吗？葱不仅仅是调味品，还有养生疗疾之功用。因大葱含有维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、粗纤维、烟酸等营养成分以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等多种元素。这些营养成分及元素，对人体有养生保健的作用。
研究表明，葱除了健胃、促进消化、增进食欲外，它还含有挥发油葱蒜辣素，由呼吸道、汗腺、泌尿道排出时，能轻微刺激这些管道的分泌而使其发汗、祛痰、利尿，有助于人体的养生保健。
在日常制作各种“补菜”时，往往离不开葱和姜，这两种调味品加入“补菜”中，不仅增加“补菜”的香味，而且有医疗价值。专家指出，葱能将蛋白质分成胨，促进人体对蛋白质的消化。葱尚有制菌、缓下、驱虫等作用。葱还能治疗伤风感冒、蛔虫性肠梗阻、糖尿病等。据报道，糖尿病人除了服用降血糖的药物以外，每日吃葱30～50克，连续佐餐食用两个月或更长，可有效控制病情，因葱能降血糖，有利于糖尿病的好转与稳定。不仅如此，将葱适量洗净捣烂外用，治疗蜂窝织炎、急性乳腺炎、痈疖肿痛、跌打损伤等都有良好效果。, http://www.100md.com(辽宁副主任医师 龙安民)
研究表明，葱除了健胃、促进消化、增进食欲外，它还含有挥发油葱蒜辣素，由呼吸道、汗腺、泌尿道排出时，能轻微刺激这些管道的分泌而使其发汗、祛痰、利尿，有助于人体的养生保健。
在日常制作各种“补菜”时，往往离不开葱和姜，这两种调味品加入“补菜”中，不仅增加“补菜”的香味，而且有医疗价值。专家指出，葱能将蛋白质分成胨，促进人体对蛋白质的消化。葱尚有制菌、缓下、驱虫等作用。葱还能治疗伤风感冒、蛔虫性肠梗阻、糖尿病等。据报道，糖尿病人除了服用降血糖的药物以外，每日吃葱30～50克，连续佐餐食用两个月或更长，可有效控制病情，因葱能降血糖，有利于糖尿病的好转与稳定。不仅如此，将葱适量洗净捣烂外用，治疗蜂窝织炎、急性乳腺炎、痈疖肿痛、跌打损伤等都有良好效果。, http://www.100md.com(辽宁副主任医师 龙安民)