过量食用豆制品可致性早熟
过量食用豆制品会引起孩子性早熟，主要是因为豆类及豆制品内含有大豆异黄酮，这是一种植物雌激素，它的化学结构与雌激素十分相似，可以作为雌激素的替代物以促进成骨细胞生长。
根据大豆制品的这种特殊作用，医生起初将其用于更年期妇女骨质疏松的辅助治疗。更年期妇女由于卵巢功能减退，体内雌激素水平急剧下降，对成骨细胞的刺激减弱，容易造成骨质疏松。研究发现，给更年期未绝经妇女服用大豆异黄酮可以作为雌激素替代物发挥作用，从而防治骨质疏松。因此，医生会鼓励处于更年期的妇女多吃些豆制品。
然而，豆制品内的植物雌激素如同一柄“双刃剑”，孩子过量食用豆制品后，植物雌激素会扰乱孩子正常的生长发育，最直接的后果就是性早熟。早熟会使孩子的骨骺提早愈合，导致身材矮小。因此，儿童吃豆制品应适量，不要长期大量食用。, 百拇医药(浙江副主任医师 吴美珍 通讯员 宋黎胜)
根据大豆制品的这种特殊作用，医生起初将其用于更年期妇女骨质疏松的辅助治疗。更年期妇女由于卵巢功能减退，体内雌激素水平急剧下降，对成骨细胞的刺激减弱，容易造成骨质疏松。研究发现，给更年期未绝经妇女服用大豆异黄酮可以作为雌激素替代物发挥作用，从而防治骨质疏松。因此，医生会鼓励处于更年期的妇女多吃些豆制品。
然而，豆制品内的植物雌激素如同一柄“双刃剑”，孩子过量食用豆制品后，植物雌激素会扰乱孩子正常的生长发育，最直接的后果就是性早熟。早熟会使孩子的骨骺提早愈合，导致身材矮小。因此，儿童吃豆制品应适量，不要长期大量食用。, 百拇医药(浙江副主任医师 吴美珍 通讯员 宋黎胜)