合理饮食能缓解运动后的不适
许多人在剧烈运动后常有肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏之感，其主要原因是正常人的体液呈弱碱性，但剧烈运动后体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中产生乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物质刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。有些人为了尽快解除疲劳，就买些鸡、鱼、肉、蛋等大吃一顿，以为这样可补充营养，满足身体需要。其实，此时食用富含酸性物质的肉，蛋、鱼等，会使体液更加酸性化，不利于疲劳的解除，反而对身体有不良影响。
食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性并非根据人们的味觉，也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的均为酸性食品，而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品，其实所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物，而糖、鸡、鸭、鱼、肉，都属于酸性食品。
因此，人们在健身运动之后，应多吃些碱性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以保持体内酸碱度的基本平衡，保持人体健康，尽快消除运动带来的疲劳。(祝建材), http://www.100md.com
食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性并非根据人们的味觉，也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的均为酸性食品，而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品，其实所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物，而糖、鸡、鸭、鱼、肉，都属于酸性食品。
因此，人们在健身运动之后，应多吃些碱性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以保持体内酸碱度的基本平衡，保持人体健康，尽快消除运动带来的疲劳。(祝建材), http://www.100md.com