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预防脂肪肝的7种食品
http://www.100md.com 2008年1月30日 《中国中医药报》 第2871期
     预防脂肪肝的 种食品

    燕麦 含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固醇、甘油三酯。

    玉米 含丰富的钙、硒、卵酯、维生素E等。具有降低血清胆固醇的作用。

    海带 含丰富的牛黄酸,可降低血及胆汁中的胆固醇。

    苹果 含有丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,维持正常血压。

    牛奶 因其中所含的钙吸收率高,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,可减少体内胆固醇的吸收。

    洋葱 所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌功能,还可以降血脂,防止动脉硬化。

    甘薯 能中和体内因食用肉、蛋类过多所产生的酸,保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素,能吸收胃肠中的水分,润滑消化道,有通便、降脂作用。

    此外,胡萝卜、花生、葵花子、山楂、无花果等也有降脂作用,脂肪肝患者不妨经常食用。(史志敏), 百拇医药