饮食·禁忌
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节日盛宴有七忌
忌过多 亲朋好友相聚，盛情款待在所难免。暴饮暴食会打乱胃肠道对食物消化吸收的正常节律，使人出现头晕脑涨、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘，严重的会引起急性胃肠炎，甚至胃出血。亦可使胰腺大量分泌，十二指肠内压力增高，诱发急性胰腺炎。
忌过荤 盛宴之中少不了鱼虾蛋肉之类的高脂高蛋白食品，它们虽然营养价值高，但短时间内摄食过多反而有害健康。蛋白质在消化过程中，肾脏负担着中间代谢产物重吸收和终末代谢产物排泄的重任。过多摄入蛋白质会增加肾脏负荷，特别是患有糖尿病、肾炎、肾功能不全等疾病的病人，其肾脏受损的程度更为严重。过量摄入动物蛋白，往往同时摄入多量的胆固醇，这是诱发冠心病、高血压、动脉硬化及脑血管意外的危险因素。荤菜几乎都是酸性食品，餐餐多吃容易打乱人体的酸碱平衡，从而损害人体的健康。
忌过咸 为增加节日佳肴的口味，人们往往会有意或无意地增加食盐的用量。这不但对那些应该食盐限量的患者有害，对健康人亦不利。因为人在吃入过量的高盐食物后，可直接对胃黏膜造成损害。高盐食物还能抑制前列腺素E的合成，降低胃黏膜抵抗力，使胃黏膜易受损害而产生胃炎或溃疡。同时，高盐及盐渍食物中含有大量的硝酸盐，容易形成具有极强致癌作用的亚硝酸胺。
忌过饮 过量饮酒易致肝胆胰等疾患以及酒精中毒等，因为“过瘾”而引发的交通意外等已为大家
所熟知。
忌饥饱不均 饥饱不均容
易引起胃肠消化功能紊乱，导
致消化道疾病。
忌乱吃零食 小孩更应注意，吃花生米、瓜子等食物时应严防误入气管，造成意外。
忌年货不新 鱼、肉、禽、虾等年货一定要新鲜，不能存放太久，以防腐败变质。吃了腐败食物，很容易发生食物中毒，引起腹痛、腹泻等。 (边茂品), http://www.100md.com